Rubriik: Postitused

UUE AASTA UUED ALGUSED 

Jaanuar on justkui uus ja puhas leht. See on ideaalne aeg seada eesmärke, luua tervislikke harjumusi ja võtta aega iseenda eest hoolitsemiseks. Olgu Sinu sihiks parem enesetunne, rahulikum meel või hoopis midagi muud – lihtne ja nauditav viis eesmärkide toetamiseks on tassike puhast ja looduslikku teed. 

Põhjala Teetalu teed on valmistatud päris marjadest ning ürtidest – need aitavad Sind igal sammul. Tee võib olla päevane energiaboost, õhtune lõõgastus või abimees immuunsüsteemi tugevdamisel. Alustame koos uut aastat tasakaalukalt ja tervislikult! 

TEE KUI TERVISLIKU ELUVIISI OSA 

Teejoomine ei ole pelgalt meeldiv rituaal, vaid ka lihtne ja tõhus viis oma tervist toetada ning turgutada. Siin on mõned põhjused, miks tassike looduslikku teed võiks saada igapäevaseks osaks Sinu tervislikust eluviisist.

Asendab magustatud jooke 

Paljud meist alustavad uut aastat lubadusega vähendada suhkrutarbimist või valida tervislikumaid jooke. Tee on suurepärane alternatiiv magustatud jookidele – see rahuldab soojendava ja maitsva joogi vajaduse ilma lisakaloriteta. Näiteks Põhjala Teetalu mõnusalt marja- ning taimeteed pakuvad rikkalikku maitset, mida ei ole vaja magustajatega täiendada. 

Toetab seedimist ja organismi puhastumist

Pühadejärgsel ajal soovivad paljud inimesed turgutada oma seedimist ja aidata kehal loomulikult puhastuda. Sellised ürdid nagu piparmünt, ingver ja kummel, mida leiab ka mitmes Põhjala Teetalu tees, on tuntud oma rahustavate ja seedimist toetavate omaduste poolest. Seetõttu on need just ideaalsed kaaslased neile, kes soovivad alustada uut aastat kergema ja energilisema tundega. 

Pakub stressivaba hetke 

Elu võib olla kiire ja stressirohke, kuid iga päev võib siiski leida hetke, et nautida tassikest teed. Teejoomine aitab  vähendama stressitaset ja parandada keskendumisvõimet, muutes selle suurepäraseks vahendiks rahulikkuse ja tasakaalu säilitamiseks. Näiteks Keskendumise Tee, mis ergutab vaimu ja aitab hoida fookust ka kõige tihedamatel päevadel. 

Tassike teed ei ole lihtsalt jook – see on maitseelamus ning osa tervislikust eluviisist, mis toetab nii Sinu keha kui meelt!

 

PÕHJALA TEETALU TEED: KUIDAS NEED TOETAVAD SINU EESMÄRKE? 

Keskendumise Tee 

Kui Sinu eesmärk on olla produktiivsem tööl, koolis või igapäevaelus, on just see tee ideaalne! See looduslikult ergutav teesegu sisaldab ingverit, piparmünti ning kaneeli. 

Kõikidel koostisosadel on hea mõju Sinu organismile. Ingver võib aidata edendada põletikuliste hormoonide normaalset tasakaalu ning aitab hoida südame tervist. Lisaks aitab kaasa keha loomulikule kaitsevõimele. Piparmünt aitab toetada tervislikku seedimist ning hoida magu tervena. Kaneel elavdab seedimist, aitab leida rohkem energiat ning tõsta vaimseid ja füüsilisi võimeid. Samuti on kaneelil stimuleerivad ja toniseerivad omadused, mis aitavad kaasa vastupanuvõimele vaimse ja füüsilise väsimuse vastu. 

Alusta päeva Keskendumise Teega või haara hoopis lõunapausi ajal ning tunne, kuidas ideed voolavad ja ülesanded saavad kiiremini tehtud! 

Hea Une Tee

Tervise ja heaolu aluseks on kvaliteetne uni. Kui uue aasta eesmärkide seas on parema unerütmi saavutamine, siis Hea Une Tee võib Sind aidata! See on mõnus, harmooniline ja rahustav segu sidrunheinast, piparmündist ja kummelist. 

Hea Une Tee rahustab meeled ja valmistab keha ette kosutavaks ööuneks. See on just ideaalne nendeks hetkedeks, kui soovid enne magamaminekut nautida rahulikku hetke iseendale. Kummel aitab kaasa optimaalsele lõõgastumisele ning aitab säilitada tervislikku und.

Hinda oma und ja puhkeaega kõrgelt – ainult nii saab muuta tervist ja heaolu veelgi paremaks! 

Talvine Tervis Ingveriga/ Ingver ja Jõhvikas 

Talv on aeg, mil meie keha vajab erilist hoolt, et kaitsta end nii külma kui viirushaiguste eest. Kui otsid tõhusaid viise oma organismi turgutamiseks, siis just need kaks teed on Sulle abiks!

Mõlemad teed sisaldavad ingverit, millel on immuunsüsteemile väga palju häid omadusi. Esiteks aitab see kaasa elujõu ning energia tõstmisele. Teiseks aitab ingver kaasa keha loomulikule kaitsevõimele ning toetab immuunsüsteemi. Samuti võib ingver võib aidata hallata põletikulisi reaktsioone ning säilitada hingamisteede tervise. Kuid sellega head omadused veel ei lõppe – oma rolli mängib ingver ka seedimisel, aidates kaasa normaalsele sooletrakti talitlusele ja füüsilisele heaolule. 

Enneta haigusi ning kui haigus on juba külla tulnud, siis toeta oma taastumist just nende teedega!

Kummel

Kui otsid sel aastal võimalust lõõgastumiseks ning soovid toetada vaimset tervist, on just Kummelitee Sinu parim sõber. 

Põhjala Teetalu Kummelitee sisaldab Põlvamaa metsade ja niitude vahel, meie oma talu põldudel mahedalt kasvanud teekummelit! Kummel aitab kaasa optimaalsele lõõgastumisele ning aitab toetada nii vaimset kui füüsilist heaolu. Samuti on kummelil oluline roll seedimisel, aidates seedehäirete ja kõhupuhituse korral. 

Lisa see tee oma igapäeva rutiini ning tunneta, kuidas kummel Sind igal sammul toetab!

Roheline Tee Must Sõstraga 

Kui tunned, et soovid sel aastal leida rohkem energiat ning vähendada väsimust, siis haara selle tee järele! 

Roheline Tee Musta Sõstraga sisaldab endas mahedat Sencha rohelist teed ning külmkuivatatud musta sõstra marju. Külmkuivatamine säilitab kõige paremini marja aroomi ning maitse – just seetõttu on tee niivõrd maitseküllane!

Must sõstar sisaldab C-vitamiini, mis aitab kaasa normaalsele energiavahetusele, närvisüsteemi talitlusele ning normaalsetele psühholoogilistele funktsioonidele. Samuti aitab C-vitamiin, mida nendest marjadest saab, vähendada kurnatust ning väsimust. 

Liigu uude aastasse mõnusa energia ning maitseküllase teega! 

Marjateed nautimiseks

Ülimalt oluline on leida aega iseendale, et olla rahulikult ja nautida ka kõige väiksemaid nüansse elus! Põhjala Teetalu marjateed pakuvad lisaks suurepärastele maitseelamustele ka võimalust teha pausi kiirest igapäevaelust. 

Külmkuivatatud marjade rikkalik maitse ja aroom viivad Sind justkui looduse südamesse, andes kehale ja hingele värskust. Valmista tassike marjateed ning võta aeg iseendale!

INSPIRATSIOON UUEKS AASTAKS 

Teejoomine ei ole lihtsalt tavaline tegevus, vaid see võib muutuda rahustavaks ja tasakaalustavaks rituaaliks, mis toetab Sind. Tee valmistamine ja nautimine loob väikese pausi päeva jooksul, andes võimaluse hingata, mõtteid koguda ja kohal olla. Kui pöörata erilist tähelepanu väiksematele asjadele, muutub teejoomine justkui vaimseks praktikaks, mis aitab keskenduda oma eesmärkidele ja leida rahu. 

Hommikune tass Keskendumise Teed võib aidata alustada päeva energiliselt ja kindla sihiga, samas kui õhtune tassike Hea Une Teed võib valmistada Sind ette rahulikuks uneajaks. Kasuta tee-aega selleks, et kuulata oma keha ja meelt. See ei pea olema kiire ja ruttu unustatav tegevus – vastupidiselt saame selle muuta teadlikuks nautimiseks. 

Leia oma teerituaalid ning luba neil toetada oma vägevaid eesmärke läbi terve aasta!

Tee pärineb Hiinast, kus eelistati rohelist teed selle õrna ja värske maitse tõttu. Oksüdeeritud must tee saavutas populaarsuse, kuna säilis paremini pikkadel reisidel. Euroopasse jõudis tee 1610. aastal hollandlaste kaudu ja Inglismaale 1658. aastal, kus suhkru lisamine muutis musta tee eelistatumaks.

1823. aastal avastati Assamis Camellia sinensis assamica, mis sobis tugeva musta tee tootmiseks. Inglased rajasid teeaedu Indias ja Darjeelingis, muutes need olulisteks eksporttoodeteks. Kõik teed pärinevad Camellia sinensis’est, erinevused tulenevad sordist ja töötlemisest.

MUSTA TEE SORDID

Camellia sinensis assamica

See on suureleheline teetaimesort, mida kasutatakse peamiselt musta tee tootmiseks. Sort pärineb India Assami piirkonnast, eelistab sooja ja niisket kliimat ning on levinud subtroopilistes metsades.

Camellia sinensis sinensis

see on väikeseleheline sort, mida kasutatakse enamasti rohelise ja valge tee valmistamiseks. Kasvas algselt kuivemates, jahedamates ja päikeselistes piirkondades Hiinas. See sobib hästi mägipiirkondadesse tänu oma külmakindlusele.

Aja jooksul on nendest kahest sordist arenenud sadu kultivaare ja hübriidtaimi. Tehniliselt saab mistahes Camellia sinensis taimede lehtedest valmistada erinevaid teesid, sealhulgas valget, rohelist, kollast, oolongi ja musta.

Räägime veidi oksüdatsioonist. Musta tee puhul lastakse lehed täielikult oksüdeeruda enne kuumtöötlemist ning kuivatamist. Selle kõige käigus reageerib hapnik taimerakkude seintega ning muudab lehed sügavpruunist mustaks. Oksüdatsioon arendab tee maitset, andes sellele puuviljase või suitsuse maitseprofiili. 

 

MUSTA TEE TÜÜBID

Musta teed kasvatatakse erinevates maailma piirkondades, kus soodsad kliimatingimused tagavad unikaalsed maitsed ja omadused. Suurimad musta tee tootjad on India, Sri Lanka ja Aafrika, kuid musta tee kasvatamine ulatub ka Bangladeshisse ja Rwandasse. Iga piirkond toob esile oma eripärad ja traditsioonid, mis peegelduvad teesõprade tassides üle kogu maailma.

India on koduks kahele ikoonilisele musta tee tüübile – Assamile ja Darjeelingile. Assam, maailma suurimast teekasvatuspiirkonnast, pakub tugeva ja linnaselise maitsega teed, mis sobib ideaalselt piima ja suhkruga. Darjeeling, kasvatatud India mägipiirkondades, on delikaatne ja ürdine ning sageli chai aluseks. Sri Lanka, tuntud oma Ceyloni tee poolest, pakub maitseid, mis varieeruvad kasvupiirkonna järgi, kuid on alati tugevad ja värskendavad. Kenya must tee, mida valmistatakse CTC-meetodil, paistab silma jõulise ja täidlase maitsega ning sobib hästi igapäevaseks nautimiseks. Tetulia, Bangladeshis, on eriline oma orgaanilise ja aprikoosinootidega magusa maitse poolest.

Rwanda, mis asub Ida-Aafrika mägisel maastikul, on samuti musta tee tootmise esirinnas. Seal kasvatatud Rukeri orgaaniline must tee kasvab 1,500–2,000 meetri kõrgusel ning paistab silma täidlase ja aroomika maitsega. Rwanda teede originaalsus ja kõrge kvaliteet täiustavad musta tee maastikku, pakkudes midagi ainulaadset kõigi teearmastajate jaoks.

 

MUSTA TEE MAITSED JA OMADUSED

Musta teed iseloomustavad tugevus, julge maitse ja rikkalik värv.

Maitse varieerub laialdaselt sõltuvalt päritolust ja töötlemisest. Maitset võivad mõjutada ka naabruses kasvavad taimed (nt roosid või kohvipuud), kliima, kasutatud väetised ning oksüdatsiooniprotsessi kestus.

Keedetud must tee võib varieeruda merevaigukollasest kuni sügavpruunini. Üldised maitseomadused: linnaseline, suitsune, vürtsikas, pähkline, tsitruseline, karamelline, nahkne, puuviljane, magus ja meekarakteriga.

Mida pikem oksüdatsiooniprotsess, seda sügavam ja keerukam maitseprofiil. Lisaks mõjutavad maitseprofiili kuumtöötlemise meetod ja teelehtede lõikamise ulatus.

 

MÜÜDID MUSTA TEE KOHTA 

1. Must tee sisaldab rohkem kofeiini kui kohv.
   Kuigi must tee sisaldab kofeiini, on selle kogus tassitäies tees tunduvalt väiksem kui samas koguses kohvis. Keskmiselt on ühes tassitäies mustas tees umbes 40–70 mg kofeiini, samas kui kohvis võib kofeiini sisaldus olla üle 100 mg.
2. Must tee on dehüdreeriv.
   Must tee ei põhjusta dehüdratsiooni, kui seda tarbida mõõdukalt. Tegelikult aitab tee kaasa vedeliku tarbimisele ning selle kerge diureetiline toime ei mõjuta oluliselt keha veetasakaalu.
3. Must tee on kehale kahjulik.
   Must tee on tervislik, kui seda tarbida mõistlikult. See sisaldab antioksüdante, mis võivad toetada südame tervist ja parandada veresoonte funktsiooni. Probleemid võivad tekkida ainult siis, kui tarbida teed liigselt või kui sellele lisatakse liigselt suhkrut.
4. Must tee põhjustab unehäireid.
   Kuigi must tee sisaldab kofeiini, on selle mõju individuaalne. Mõnele inimesele võib see õhtul tarbides tõesti une kvaliteeti mõjutada, kuid teiste jaoks ei pruugi mõõdukas kogus und häirida. Samuti võib õhtuti valida kofeiinivabu alternatiive.
5. Must tee kaotab tervislikud omadused, kui lisada piima või sidrunit.
   Piima või sidruni lisamine ei “tühista” musta tee kasulikke omadusi. Need võivad hoopis täiendada tee maitset ja pakkuda erinevaid tervislikke elemente, näiteks sidruni puhul C-vitamiini.
6. Must tee on ainult hommikune jook.
   Must tee sobib suurepäraselt igaks kellaajaks. Kergemad ja mahedamad musta tee sordid on ideaalsed pärastlõunaseks nautimiseks, samas kui tugevamad on suurepärased hommikuse energiaallikana.

PÕHJALA TEETALU MUST TEE

Rwanda, mida kutsutakse ka tuhande künka maaks, on koduks Rukeri mahepõllumajanduslikule mustale teele, mida kasvatatakse Aafrika Rukeri teeaedades 1,500–2,000 meetri kõrgusel merepinnast. See piirkond on tuntud oma looduslähedase ja mahepõllumajandusliku tootmise poolest.

Rukeri must tee paistab silma oma täidlase ja aromaatse maitse poolest. Sellel on vasekarva tõmmis ning iseloomulikud puidused ja rohelised noodid, mis loovad ainulaadse maitseelamuse.

Kasutussoovitused

• Hommikul: Ideaalne äratuseks – naudi seda ilma lisanditeta või koos piimaga.
• Päeva jooksul: Sobib ka päeva jooksul nautimiseks, andes energiat ja värskust.

Rwanda Rukeri must tee ühendab endas unikaalse päritolu ja eristuva maitse, olles suurepärane valik nii teehuvilistele kui ka neile, kes soovivad avastada uusi maitseid maailma eri paikadest.

Tee kasulikud omadused

Rwanda Rukeri mahe must tee pakub lisaks meeldivale maitsele ka mitmeid tervisehüvesid:

• Antioksüdantne toime: Aitab võidelda vananemise ja südame-veresoonkonna haiguste vastu.
• Põletikuvastane toime: Leevendab põletikulisi protsesse organismis.
• Turgutav mõju: Looduslik kofeiin stimuleerib närvisüsteemi ja suurendab energiataset.

Kuidas seda teed valmistada?
Rwanda must tee on oma olemuselt täidlane ja seda võib enne tõmbama panemist loputada, et vähendada mõrudust.

• Kasuta 12–15 g teelehti ühe liitri vee kohta või 3 g ühe standardse kruusi jaoks.

• Parimad tulemused saad, kui tõmbad teed 70–80°C vees 90 sekundist kuni 2 minutini.
• Enne tee valmistamist loputa teekann või kruus kuuma veega.

Meil on rõõm teatada, et nüüd saab ka Põhjala Teetalu valikust musta teed. Haara teepoest ja katseta ära! Jaga meiega kindlasti ka oma emotsioone ja muljeid!

Imeline jõuluaeg on peagi käes. Tänavad täituvad lume, jõulutulede ning säraga – südamed rõõmuootusega. Sel perioodil otsime oma kallitele kingitusi, mis ei oleks pelgalt praktilised, vaid ka tähenduslikud – otsime midagi, mis tooks naeratuse ning sooja tunde mõlemale. 

Kuid mida siis ikkagi kinkida inimesele, kel võib olla näib juba kõik olemas olevat? Mul on mitu head ideed, loe lähemalt!

KINKEKOMPLEKTID

Sageli on kogu jõuluperiood toimetusi täis ning võib juhtuda, et kingi tegemine muutub rohkem koormaks kui rõõmuks. Nii mõnigi kord jääb kõik viimasele minutile ning õige kingi leidmine, rääkimata selle pakkimisest, tundub pea võimatu. Just siin on abiks meie kinkekomplektid!

Põhjala Teetalu laiast valikust leiad lausa 8 erinevat kinkekomplekti – tõesti igale maitsemeelele! Kvaliteetne ning puhas tee on suurepärane kingitus igaühele. Las ma tutvustan Sulle mõnda neist!

 

Jõulusoojus

Selles tõeliselt talvises komplektis saavad kokku Kummel, Jõulusoojus, Talvine Tervis Ingveriga ning Ingver ja Jõhvikas. Tunned iga lonksuga, kuidas imeline talvemeeleolu on Sulle aina lähemal!

Teesõber Kaire on öelnud selle komplekti kohta, et just tema lemmikuks on külmal talveajal saanud Talvine Tervis Ingveriga. Lõpuks on olemas tõeliselt talvine teede komplekt, mida oma lähedastele rõõmuga kinkida, teades, et nad saavad ainult parimaid maitseid.

Lisaks nelja teepakiga komplektidele on meil ka väiksemad, mille kinkimine toob kindlasti sama suurt rõõmu ja elevust! Talvise Jõu komplekt ühendab endas kaks imehead talveteed – Jõulusoojus ja Talvine Tervis Ingveriga. Need on tõesti ideaalsed talvised kaaslased, pakkudes soojust ning toetus. 

Kas teadsid, et ingver võib kaasa aidata seedimise soodustamisele ja kõhuvaevuste leevendamisele? Samuti kuluvad ka jõhvikad talvisel pimedal hooajal marjaks ära

Helin, meie teesõber, on öelnud, et ta on aegade jooksul kõik Põhjala Teetalu teed ära proovinud ning on rõõmus, et valikus on mõnusad talvised soojendajad! Need teed on leidnud oma koha pea igas tema hommikus! Proovi ka ise järgi või kingi oma lähedasele. 

Külma Aja Hetked

Talveõhtud on teadagi karged ja külmad – just sellisteks hetkedeks on loodud Külma Aja Hetked. Komplekt koosneb järgmistest teedest: Mündine Vaarikas, Mündine Sidrun, Talvine Tervis Ingveriga, Ingver ja Jõhvikas. 

Põhjala Teetalu teesõber Laura kinkis selle komplekti oma vanematele, kes olid tõesti rahul! Kõik nende peres hindavad kõrgelt päris maitseid ning oma Eesti toodet. Nüüd on teejoomine saanud osaks nende igapäevast!

Lisaks on valikus ka funktsionaalsete teede komplekt, milles on kaks toetavat taimeteed, üks lõõgastav marjatee ja üks looduslikult ergutav roheline tee. Teesõbrad on jaganud tagasisidet, et just see komplekt on ideaalne töönädalaks – mõnusalt lõõgastav, samas ergutav just neil hetkedel, kui on vaja täielikku keskendumist! 

Tead, et kingi saajale meeldivad erinevad marjateed? Siis on õige valik meie Marjaunelma komplekt, millest leiad neli erinevat marjateed. Vaata ise järgi siit!

 

Kui kingi tegemine jääb nii viimasele hetkele, et enam tellida ei jõua, siis ole mureta! Pea kõikides Selverites leiad valiku Põhjala Teetalu kinkekomplekte, mille võid kohe peale ostu juba ära kinkida. Just nii ilusti on need pakitud! 

TALVETEED 

Põhjala Teetalu teevalikus on kaks imehead talveteed. 

Jõulusoojus 

Kõige uuem liige teeperes on just see funktsionaalne marjatee. Jõulusoojus annab iga lonksuga edasi ehedat pühade meeleolu, mille kõrvale tasub võtta piparkoogid või mandariinid! See tee koosneb külmkuivatatud jõhvikatest, kaneelist ning mahedast  piparmündist, mis tuleb meie oma ürdiaiast.

Kas teadsid, miks just kaneel on pühadeajal hea kaaslane? Sageli kipume jõululauas üle sööma, lubades endale kõike head ja paremat. Siin tulebki appi Jõulusoojus! Kaneelil on imeline omadus reguleerida veresuhkru taset, loomulikult nii palju, kui see tema võimuses. See tähendab, et söömise vahele tasub haara tass Jõulusoojuse teed!

Jõuluperiood on paljude jaoks väga kiire aeg – erinevad üritused ning tegevused, mis võtavad meilt väga palju energiat. Ka siin on Jõulusoojus abiks! Kaneel aitab kaasa elujõule ning energiale, mida meil sellel perioodil tõesti väga vaja on. Proovi ise järgi! 

“Suure kaneelifännina, kelle jaoks kaneeli ei ole kunagi liiga palju on see täpselt õige tee. Kaneeli särts annab teele mõnusa maitse ning marjane piparmündi alatoon toob soojust hinge. Tee on igati oma nime vääriline, sest seda juues lähevad mõtted tõesti kargele talveilmale ja jõulusoojusele.” Genor, Põhjala Teetalu teesõber

Teepoes on suurepärane variant soetada korraga 10 Jõulusoojuse pakki – nii saad mitmele inimesele korraga kingikotti pista imehead teed!

 

Talvine Tervis Ingveriga 

See funktsionaalne tee on mõnusalt vürtsine segu ingverist, sidrunheinast ja piparmündist. Imeliselt maitsev terviseturgutaja talviseks hooajaks.

Põhjala Teetalu teesõbrad Marie ja Klaarika on välja toonud, et see tee on neil abiks külmetuse puhul. Marie sõnab, et Talvine Tervis Ingveriga on juba aastaid olnud just kõlmetushaiguste puhul tema jaoks kõige suurem abimees! 

Talvine Tervis Ingveriga on täpselt õige tee terveks pikaks, külmaks ja pimedaks talveajaks. Selle tee superstaar on vaieldamatult ingver – proovi järgi!

“Nii kui külmetus tahab ligi hiilida, siis haaran Talvise Tervise Ingveriga ja tunnen, kuidas keha tänab mind. Kindlasti minu lemmik talvehooajal!” Klaarika, Põhjala Teetalu teesõber

PEREPAKID 

Kui tunned hästi kingisaaja maitsemeeli ning tead, mis võiksid olla tema lemmikud, on igati mõistlik seotada hoopis perepakid! Nendega säästad raha ning häid maitseid jätkub kauemaks. 

Ühes perepakkis on lausa 5x rohkem teed, kui väikeses pakis. See tähendab, et saad kinkida kokku 50 tassi täisväärtuslikku teed! 

“Armastame terve perega Põhjala Teetalu teemaitseid. Tellime teed just perepakkides, et vähendada prügi kogust ja säästa rahaliselt. Muidu peaksime ostma mitu väikest pakki, aga nüüd saame ühe suure pakiga rohkem teed, mida jätkub kauemaks ja tekitab vähem pakendijäätmeid.” Maris, Põhjala Teetalu teesõber

 

Loodetavasti said siit inspiratsiooni, mida oma lähedastele jõuludeks kinkida. Valikut on palju ning igale maitsemeelele leiad teepoest kindlasti midagi!

Isadepäev on just see hetk aastas, kui saame oma isale tõeliselt näidata, palju me neist hoolime ning kui olulised nad on. See pole pelgalt päev, mil kinkida lihtsalt midagi ilusat – see on võimalus pakkuda isale hetki, mis on täidetud hoolivuse ja tänutundega ning miks ka mitte kinkida maitseelamusi!

Tihti võib sellistel puhkudel olla kingiidee mõtlemine tõeline peavalu, sest tahaks ju edasi anda midagi erilist, kuid selle leidmine ei ole niivõrd lihtne. Ehk ongi parim kingitus hoopis miskit, mis võimaldab korraks aja maha võtta, nautida hetke ning lõõgastuda. 

Toon selles postituses välja erinevad kingiideed, mis sobivad suurepäraselt just selliseks tähtsaks päevaks. Kingi oma isale midagi tõeliselt meeldejäävat ja erilist! Lisaks leiad postitusest ühe sooduskoodi 😉

 

LEMMIKMAITSED

Kingi tegemine muutub kohe lihtsamaks, kui oled kursis sellega, millised on Sinu isa lemmik teemaitsed. Millised on need maitsed, mis on isale juba tuttavad ning südamesse pugenud. Mõnikord on parimaks kingituseks just need tunded ja mälestused, mida teatud maitsed suudavad esile tuua. 

Lemmikmaitseid kinkides on alati mõistlikum soetada perepakk. Perepakid pakuvad võimalust nautida suuremas koguses oma lemmik teed, mis muudab selle ideaalseks kingituseks. Nii on isal kohe pikemaks ajaks varutud tee tema meele järgi. Perepakkidena lemmikmaitsete kinkimine on imelihtne viis, et öelda: “Ma tean, mis Sulle meeldib ja tahan, et saaksid sellest veel rohkem rõõmu tunda!” Nii lood Sa isale võimaluse teha paus igapäevaelus ja võtta hetk just nende maitsete jaoks, mis talle kõige enam tähendavad. 

 

(KINKE)KOMPLEKTID

Kui otsid erilist kingitust, siis Põhjala Teetalu kinkekomplektid või tavalised teekomplektid on ideaalne valik isale, kes hindab kõrgelt kvaliteetseid maitseid ja tervislikku eluviisi. Meie hoolikalt kokku pandud kinkekomplektid sisaldavad mitmekesiseid teesegusid, mis loovad luksusliku tunde ja pakuvad midagi igale maitsele – olgu see värskendav hommik, rahulik õhtu või hoopis keskendumist vajav päev. 

Siin on mõned komplektide valikud ja põhjused, miks just neid isadepäevaks valida: 

VÄGI JA TUGI

See komplekt annab suurepärase võimaluse proovida ühe ostuga ära neli erinevat Põhjala Teetalu funktsionaalse sarja teed. Sinna komplekti kuuluvad: Hea Une Tee, Meelerahu ja Tasakaal, Keskendumise Tee ning Fookus.

Teesõbrad on öelnud, et see komplekt on ideaalne näiteks töönädalaks. Mõnusalt lõõgastav, kuid samas hetkedel, mis on vaja täielikku keskendumist, on võimalus haarata just see õige tee. Tõeliselt toetav valik! 

Teesõber Annika on Vägi ja Tugi komplekti kirjeldanud nii: „Iga tee on täpselt oma õige nimega. Fookuse tee rohelise tee nüansike annab kerge kofeiini hommikupoolikusse. Keskendumise Tee puhul armastan seda ingveri särtsakust, mis kohe ergutab. Meelerahu tee marjasus on midagi hoopis teistsugust ja lõõgastab koheselt päevapingetest. Hea Une Tee sisaldab kõike, mis toob kiiresti une oma mõnusa sidrunise ja mündise maitsega.“

MEESTE TERVIS

Panime kokku tõeliselt toetava teekomplekti selle erilisele kallile mehele Sinu elus. Komplekti kuuluvad: Fookus, Talvine Tervis Ingveriga, Mündine Must Sõstar ja Piparmünt. Kingi oma isale armastusega valminud maitseküllast teed!

Teesõber Klaire on Meeste Tervise komplekti kohta öelnud, et: “Minu isa, kes kunagi teed ei joo ega nimeta end tee-sõbraks, kasutaks jõuluks saadud komplekti kahe nädalaga ära. Arvan, et rohkem sünu ei olegi vaja. Ma ei oska öelda, millise maagia Te olete sinna sisse pannud.“

TALVINE JÕUD

Lisaks eeltoodud komplektidele on meil valikus ka väiksemaid komplekte. Näiteks Talvine Jõud, mis ühendab endas kaks imehead talveteed: Jõulusoojus ning Talvine Tervis Ingveriga. Need on ideaalsed talvised kaaslased ning suurepärased, soojendavad ja toetavad kingitused kõige kallimatele. 

Muide, kas teadsid, et ingverit on juba aastasadu kasutatud seedimise soodustamiseks ning seedetrakti ärritus ja kõhuvaevuste leevendamiseks. Seejuures, jõhvikates peitub C-vitamiin, mis kulub pikal ja pimedal talvisel hooajal marjaks ära. 

Teesõber Helin on öelnud selle komplekti kohta nii: „Mulle meeldivad kõik teie teed! Olen aegade jooksul kõik ära proovinud. Meeldib väga, et valikus on talvised soojendajad. Suurepärane maitseelamus minu peaaegu igas hommikus. Aitäh!”

MARJAUNELM

Su isale meeldivad marjased maitsed? Kui jah, siis on Marjaunelm kõige õigem kingitus. Marjaunelm on suurepärane võimalus phe ostuga ära proovida neli erinevat Põhjala Teetalu marjateed! Komplekti kuuluvad: Mündine Must Sõstar, Mündine Vaarikas, Mündine Jõhvikas ning Kirss Sidrunheinaga. 

Lisaks, võid täiesti kindel olla, et kasutame kõikides oma teesegudes ehedaid koostisosi ja kvaliteetseid Eestis kasvatatud teeürte. Kingi oma lähedastele ainult parimat!

Teesõber Natali on Marjaunelma kohta jätnud sellise tagasiside: „Põhjala teetalu teedel on aukoht minu kodus. Näiteks, kui tahate seda kõige õigemat piparmündi maitset või ehedat marjateed, ei tule enam kaugelt otsida. Enda lemmikuks on välja kujunenud Mündine Vaarikas“

Need olid vaid mõned näited meie laiast kinkekomplektide valikust. Kindlasti leiab igaüks oma isale just selle õige, mis toob palju rõõmu ja häid maitseid!

 

UUED MAITSED

Isadepäev on hea aeg, et tuua kingitusse veidi üllatust ja seiklust – paku oma isale võimalust avastada uusi maitseid, mida ta seni pole proovinud. Kui isa on harjunud jooma kindlaid teemaitseid, võib tema jaoks olla väga põnev proovida erinevaid teesegusid. Põhjala Teetalu teed viivad ta tõelisele maitserännakule läbi looduse ja marjade. 

Sageli kujuneb välja harjumus juua vaid tuttavaid ja “turvalisi“ teesegusid, kuid maitse-eelistused võivad üllatada! Võib olla avastab Su isa, et talle meeldivad ka hoopis teistsugused maitsed, kui seni on eeldanud. Selline katsetamine toob ellu juurde veidi põnevust ja värskust. PS! On väga tõenäoline, et Su isa leiab endale juurde ka uusi lemmikuid! 😉 

Põhjala Teetalu teevalik on niivõrd lai, et katsetamist jagub ja kindlasti on maitsemeeled hiljem ülimalt tänulikud!

 

ISE TEHTUD KAART

Kuigi võime isadepäevaks teha erinevaid erilisi kingitusi, lisab neile ülimalt palju väärtust  ise tehtud kaart või kiri. See on imehea võimalus väljendada isale seda, kui oluline ta Sinu jaoks on ning kui väga teda tegelikult hindad. Ise tehtud – alati hästi tehtud!

Ükskõik, millise kingituse kasuks otsustad, on Põhjala Teetalu oma maitsetega Sulle toeks ja olemas, et muuta kõik veelgi lihtsamaks! Las see isadepäev olla meeldejääv ja tähendusrikas, pakkudes hetki, mis jäävad pikaks ajaks meelde ning loovad armastusega täidetud mälestusi!

Leia teepoest oma isale parim kingitus! 

Inimesed naasevad oma argiste ülesannete juurde – töö, kool ja projektid, ehk kõik see, mis suveajal mõttepausi võis saada. 

Suve lõpuga kaasneb soe nostalgiatunne, kui viimased päikeselised päevad oma kiirtes soojust hoiavad ja ööd tasapisi jahedamaks muutuvad. Sügis toob endaga kaasa ka uued kohustused ja väljakutsed. Inimesed naasevad oma argiste ülesannete juurde – töö, kool ja projektid, ehk kõik see, mis suveajal mõttepausi võis saada. 

See loomulikult ei tähenda, et meie päevades on vaid rutiin ja argipäeva maik – sügis on ka uute seikluste ja võimaluste aeg. Aeg avastada uusi hobisid, alustada uusi projekte, kohtuda uute inimestega ning minna vastu seni avastamata radadele. 

Selleks, et sügisele vastu minna mõnusa energia, fookuse ja meelerahuga, oleme kirja pannud mõned ideed. Siin on head kaaslased, et keskenduda nt. õpingutele või tööle — samuti selleks, et hoida sügise omapärases kaoses ka tasakaalu. 

 

FOOKUS 

Fookuse tee on looduslikult ergutav. Selle tee koostisesse kuuluvad roheline tee Sencha, ingver ja sidrunhein. Sidrunhein lisab teele mõnusa särtsakuse. 

Seega, kui tekib hetk, mil on vaja täielikku keskendumist ja pead end ümbritsevast justkui välja lülitama, on Fookuse teesegu Sinu parim sõber. See tee äratab täielikult Su meeled ja rihib fookuse paika, annab energiat ja puhastab mõtted ebavajalikust. Seejuures aitab saavudata keskendumist ning suurendab ka Sinu tegemiste produktiivsust. 

Las sügis tuleb ja toob oma kiired päevad – Fookuse tee aitab Sul hoida õiget suunda, et saaksid vastu astuda kõigele, mis ees ootab.

 

Teesõbrad on Fookuse kohta öelnud nii: 

„Meeldib, et tee on naturaalne ning teekotid on mugavad kasutamiseks. Fookuse haaran tavaliselt tööd tehes peale lõunat, et viimased tööasjad saaksid kindla sihiga tehtud!“ Maarja, Põhjala Teetalu teesõber

„Fookus on tõeliselt hea abimees, eriti, kui tunnen, et mul on vähe energiat ning ei suuda oma toimetamistega alustada – super!“ Kadri-Ann, Põhjala Teetalu teesõber 

 

KESKENDUMISE TEE 

Ära kannata enam kofeiinirikaste jookide põhjustatud ärevuse käes – stimuleeri end parimaga, mis loodusel anda on. See ergutav segu omab endas ingverit, piparmünti ning Ceyloni kaneeli. 

Keskendumise tee on tõeline salarelv hetkedeks, mil on vaja asjad ära teha. Ingveri stimuleerivad omadused, piparmündi värskendav aroom ning Ceyloni kaneeli õrn soojus kohtuvad teetassis, selleks, et luua mõnusalt harmooniline maitsekooslus. 

Koos Keskendumise teega oled valmis minema vastu päevale selge sihi ja kindla meelega. Suurepäraseks valikuks teeb selle tee veel fakt, et see on kofeiinivaba! 

 

Teesõbrad on Keskendumise tee kohta öelnud nii: 

„Kõige rohkem hindan kvaliteetsest toorainest tehtud teed. Keskendumise teel tunnen tugevalt ingverit, mis üllatas mind meeldivalt!“  Teele, Põhjala Teetalu teesõber

„Kuna olen sageli “kõik asjad korraga” tüüpi tegutseja, siis proovisin Keskendumise teed. Ei lähe nii pingesse, kui üritan 100 asja korraga teha. Mulle meeldib, et igal teel on jusktui oma lugu – jood teed ja aeg hetkeks peatub.“  Kirstiin, Põhjala Teetalu teesõber 

 

 

MEELERAHU JA TASAKAAL 

Igasugused kohustused võivad meis tekitada palju stressi, ärevust ning pingeid. Selleks, et säilitada endas rahu ja stabiilsust, on kõige õigem haarata kohustuste kõrval endale tassike Meelerahu ja Tasakaalu teed. 

Meelerahu ja Tasakaal on imeline segu külmutatud krissidest, sidrunheinast ja piparmündist – see on justkui pisike puhkus teetassis. 

Kiirel sügishooajal võib üks lihtne paus olla hindamatu väärtusega. Võttes hetke, et nautida tassitäit Meelerahu ja Tasakaalu teed, saad võimaluse rahuneda ja keskenduda, tuues end tagasi praegusesse hetke. See tee pakub rahustavat pausi, mis aitab leida sisemist rahu ka kõige kiiremalt mööduvatel päevadel. On oluline leida tasakaal kõigi kohustuste ja ootuste keskel, mis meid sügisel ees ootavad, ning võtta aega enda jaoks.

See tee toob tõesti naeratuse suule ja rahu südamesse. Kui tunned, et argipäev rusub, kohustused kuhjuvad ja stress kasvab üle pea, peatu korraks ja võta endale üks hetk ning valmista tassike Meelerahu ja Tasakaalu teed. 

 

Teesõbrad on Meelerahu ja Tasakaalu kohta öelnud nii: 

„Meelerahu ja Tasakaalu teed joon pealelõunal ja töö ajal. Tee aitab teha pausi ja tunnen iga kord, et see toetab mu keha. Varem jõin peale lõunat kohvi ja lõpuks tuli igasse päeva liialt palju kohvi-ärevust. Tee ei tekita seda vastikut ärevust!“  Teibi, Põhjala Teetalu teesõber 

„Meelerahu ja Tasakaalu tee on ainuke tee, mis aitab mul magama jääda. See tõesti rahustab väga hästi.“  Merje, Põhjala Teetalu teesõber

 

 

HEA UNE TEE

Kõik uued kohustused ja toimetused kiirel sügisel võivad mõjutada meie und ning unekvaliteeti. Selleks, et enne magama minekut nautida üht vaikset ja lõõgastavat hetke on parim kaaslane Hea Une Tee. 

Hea Une Tee on justkui ilusate unenägude saar, kus valitseb rahu ja vaikus. Tunneta iga lonksuga, kuidas tee Sind lõõgastab, aitab unustada päeva hektilisuse ning valmistab Su keha ja vaimu ette kosutavaks ja taastavaks ööuneks. 

Tass Hea Une Teed on ideaalne viis sulgeda päev ja valmistuda uueks – sest hea uni on parim kingitus, mida endale sügise jooksul pakkuda saad.

 

Teesõbrad on Hea Une Tee kohta öelnud nii: 

„Hindan Põhjala Teetalu teede puhtaid ja värskeid maitseid. Minu uus lemmik on Hea Une Tee, mis enne magama minekut mõjub väga rahustavalt.“ Anne-Mai, Põhjala Teetalu teesõber 

„Joon teed õhtuti ning see on väga maitsev. Ei maitse tehislikult ning saan nautida rahulikku hetke heade maitsetega, enne kui magama jään.“ Sandra, Põhjala Teetalu teesõber

 

Loodetavasti on sügis meie vastu helde ning olenemata kiirest elurütmist ning uutest kogemustest, suudame leida endas tasakaalu, rahu, säilitada fookust ning hoida olulisel kohal ka und!

Kui Sinu jaoks möödub sügis pigem kergelt ja ilma eriliste raskusteta, kuid siiski tahaks häid maitseelamusi, siis vaata siia!

Soojad ja suvised ilmad on aina kiiremini lähenemas ning toidulaualt leiame üha rohkem erinevaid marju, mida aastaringselt on pigem keeruline hea maitse ja kvaliteediga leida. Üks armastatud mari, millest antud postituses pikemalt räägime on vaarikas — mitmekülgne ja tervislik, seejuures omades olulist rolli meie toidulaual ja aidates meie immuunsüsteemile kaasa.

C. Sass on oma artiklis teinud hea ja adekvaatse ülevaate vaarikatest, eelkõige nende kasulikkusest meie imuunsüsteemile. Antud tekstis tõi Sass välja, et vaarikad ei ole pelgalt suurepärase maitse ja meeldiva värviga marjad — tegelikkuses peidavad nad endis nii palju enamat. Vaarikad omavad väga muljetavaldavat toiteväärtust, mis muudab need marjad üheks tervislikumaks valikuks tootmisel. Mõned vaarikate eelised on nt. toitained, antioksüdant, madal suhkrusisaldus, kognitiivse tervise parandamine, krooniliste haiguste eest kaitsmine — lisaks sellele loetelule võtame lähema vaatluse alla olulisemad aspektid.

Burton-Freeman, Sandhu ja Edirisinghe (2016) on kirjeldanud detailselt vaarika olemust ning ajalugu. Vaarikas on ainulaadne mari, mille rikkalik ajalugu ulatub tagasi suisa esimesse sajandisse, mil neid koguti püha mäe Ida jalamilt. Selle marja kodustamise kirjalikke tõendeid on leitud Rooma põllumajandusteadlase kirjadest, mis pärinevad neljandast sajandist. Seetõttu on arvatud, et roomlased levitasid vaarika kasvatamist üle Euroopa. Tänapäeval moodustavad vaarikad ligikaudu 3-4% kogu marjade toodangust ja umbes 6-7% kasutamisest — neid tarbitakse nii toorelt kui töödeldud kujul. Vaarikad on suure toiteväärtusega, sisaldades ka C-vitamiini, magneesiumi ning veel mitmesuguseid teisi toitaineid nagu kaalium, kaltsium ja raud. Vaarikatest pakutav toitainete ja bioaktiivsete komponentide osa viitab nende olulisele kaitsvale rollile inimese tervise suhtes.

 

Antioksüdant

Antioksüdandid on taimedes leiduvad ühendid, mis aitavad sinu rakkudel võidelda ja taastuda oksüdatiivsest stressist

M. Groves (2023) on oma artiklis kirjutanud vaarikate toitumisalastest faktidest, erinevatest eelistest ning paljust muust. Antioksüdandid on taimedes leiduvad ühendid, mis aitavad sinu rakkudel võidelda ja taastuda oksüdatiivsest stressist, mis on seotud suurema diabeedi, südamehaiguste ja teiste haigustega. Vaarikad on rikkalikud mitmesugustes võimsates antioksüdantsete ühendite osas.

 

Madal suhkrusisaldus

Vaarikad on ühed madalaima suhkrusisaldusega viljad. C. Sass’i artiklis on kirjutatud, et vaarikad sisaldavad vähem kui 2,7g suhkrut 100g kohta. Võrreldes erinevate puuviljadega on vaarikas tõeliselt “eeskujulik“ oma suhkrusisalduse poolest — nt. üks väike õun sisaldab keskmiselt 17g suhkrut. Madal suhkrusisaldus on just see, mis muudab vaarikad suurepäraseks valikuks kõigile neile, kel on magusaisu ning kes üldiselt soovivad oma üldise suhkru tarbimist vähendada — imehea alternatiiv maiustustele.

 

Südame-veresoonkonna haigused

Burton-Freeman, Sandhu ja Edirisinghe (2016) uuringu põhjal kirjeldame vaarika mõju südame-veresoonkonna haiguste puhul. Suurem osa varasematest uuringutest marjade osas, eelkõige punaste vaarikate suhtes, on olnud motiveeritud nende antioksüdantsete omaduste avastamisest ja potentsiaalist tervisele kasulik olla. Esiteks, nagu ka eelpool kirjeldatud, on vaarikad antioksüdantsete oamdustega, mis võivad aidata kaasa oksüdatiivse stressi vähendamisele, mis omakorda on seotud südame-veresoonkonna haiguste arenguga. Vaarikatel on ka põletikuvastane toime, mis on oluline südame-veresoonkonna haiguste arengus. Lisaks eeltoodule, võivad need marjad aidat aka parandada endoteeli funtksiooni, mis on oluline nt. vererõhu regluatsiooni aspektist. Arusaamine sellest, kuidas vaarikad mõjutavad südame-veresoonkonna haiguste riski on arenemas.

 

Kiudainerikkus

C. Sassi (2016) artiklis on kirjutatud, et vaarikas on üks kõige kõrgema kiudainesisaldusega tervislik toiduallikas, pakkudes iga 100 grammi kohta 6,5grammi kiudaineid. Kiudainetel on meie tervisele mitmeid kasulikke omadusi, näiteks: täiskõhutunne, veresuhkru kontroll, hea seedimistervise toetamine. Lisaks sellele võivad vaarikakiud aidata organismi jaoks soodsatel soolebakteritel õitseda. See võib omada positiivset mõju neile, kellel on ülekaalulisus või kroonilised soolehaigused.

 

Seos diabeediga

Erinevad uuringute andmed on välja toodud Burton-Freeman, Sandhu ja Edirisinghe (2016) tekstis, mis annab meile selgelt aimu, et vaarikad omavad endas aspekte, mis võiksid olla kliiniliselt olulised diabeedi ennetamisel või ravil. Mõned uuringud on näidanud antioksüdantset, põletikuvastast ja insuliinitundlikkust suurendavat toimet olulistes kudedes.

 

Vaarikatee

Vaarikateed ning selle kasulikkust on kirjeldanud J. Booth (2024). Tema artiklist saame lugeda, et vaarikateel võib olla eriti positiivne mõjutegur just naistele — sajandeid on kasutatud seda näiteks premenstruaalse sündroomi (ehk psüühilised ja kehalised kaebused, mis esinevad viljakas eas naistel mensturaalstükli teises pooles) sümptomite leevendamiseks ja raseduse toetamiseks. Seejuures räägitaksegi vaarikateest sageli kui “raseduse teest“ eelkõige oma pika ajaloo tõttu. Mõned uuringud, mille põhjal J. Booth (2024) oma kirjeldused on välja toonud, annavad meile märku, et vaarikatee võib leevendada sünnituse ebamugavusi. Olenemata neist uuringutest ning tähelepanekutest sobib vaarikatee ka kõikidele teistele, sest see omab palju häid omadusi ka üldiselt immuunsüsteemile.

Vaarikad on nii silmale kaunid kui maitsvad lisandid erinevatele roogadele, sobides ideaalselt magusate ja soolaste maitsetega. Neid marju on imelihtne lisada oma igapäevastesse toidukordadesse või hoopis suupistete hulka. Lisa neid oma hommikusöögi kõrvale, viska smuuti sisse või säti koogile kaunistuseks. Ükskõik, kuidas me vaarikaid sööme, kasutame ära nende marjade paljusid tervisega seotud eeliseid!

Lisaks vaarikatele on veel marju, mis on organismi jaoks tõeliselt kasulikud – nt. jõhvikad. Seejuures oleme me kirja pannud ka nende positiivsed küljed ja mõju tervisele, loe lähemalt siit: Kõik, mida Sa peaksid teadma jõhvikast!

Kasutatud allikad:

Burton-Freeman, Britt M; Sandhu, Amandeep K; Edirisinghe, I. (2016). Red Raspberries and Their Bioactive Polyphenols: Cardiometabolic and Neuronal Health Links. Kättesaadav: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831323001400

Booth, J. (2024). Red Raspberry Leaf Tea: Benefits, Side Effects and More. Kättesaadav: https://www.forbes.com/health/nutrition/red-raspberry-leaf-tea/

Groves, M. (2023). Red Raspberries: Nutrition Facts, Benefits and More. Kättesaadav: https://www.healthline.com/nutrition/raspberry-nutrition
Sass, C. (2023). Health Benefits of Raspberries. Kättesaadav: https://www.health.com/food/raspberries-nutrition

Jõhvikad on ühed populaarseimad marjad terves maailmas ning need on tuntud oma tõeliselt maitsva kasutuse poolest pühade ajal nii jookide, kastmete kui erinevate täidiste kujul.

M. Usman (2014) on kirjeldanud pikalt jõhvikaid ja nende kasulikkust oma teoses. Jõhvikad on ühed populaarseimad marjad terves maailmas ning need on tuntud oma tõeliselt maitsva kasutuse poolest pühade ajal nii jookide, kastmete kui erinevate täidiste kujul. Need ainulaadsed ja looduslikud marjad sisaldavad endas rikkalikult vitamiine, mis on vajalikud organismi aastaringseks heaoluks. Hariliku jõhvika marjade hapukas maitse tuleb mitmesuguste erinevate hapete, sealhulgas oblik- ja sidrunhappe sisaldusest. Lisaks nendele leidub jõhvikates ka bensoehapet, kaaliumi ning samuti C-vitamiini, mistõttu on need väga tõhusad antioksüdandid. Jõhvikad kuuluvad mustikatega koos ühte perekonda ning neid leidub enamikes kohtades põhjapoolkeral.

Ajaloost on selgunud, et jõhvikad on juba kaua aega mänginud olulist rolli inimeste eludes ning tervise hoidmisel. M. Usmani (2014) teoses on välja toodud fakt, et Ameerika indiaanlased kasutasid neid marju oma igapäevaelus laialdaselt, nautides neid nii keedetud kui magustatud kujul koos mee või vahtrasiirupiga. Seejuures kasutasid nad vanasti jõhvikaid kaunistusena, said nendest punast värvi, ning meditsiinilistel eesmärkidel – eelkõige selleks, et peatada verejooksu või tervendada erinevaid haavasid. Lisaks on ajaloost on leitud, et ka meremehed võtsid sageli endaga kaasa jõhvikaid, et vältida C-vitamiini puudusest tulenevaid haiguseid. Teine väga mõjukas vitamiin, mida jõhvikas sisaldab, on E-vitamiin. See tugevdab meie imuunsüsteemi ja aitab ennetada erinevaid kroonilisi haiguseid.

Kuid millised on täpsemalt jõhvika kasulikud omadused ja miks see on ikkagi hea meie organismile ning immuunsüsteemile?

 

1.Antioksüdandid

Hõlmavad selliste haiguste riske nagu insult, diabeet ja paljud muud kognitiivsed häired.

Nagu eelpool mainitud, sisaldab jõhvikas bensoehapet, mis on ise tugeva antibakteriaalse toimega. Need hapukad marjad sisaldavad endas suures koguses antioksüdante, mis kaitsevad keha vananemise eest ning aitavad seejuures ennetada kroonilisi haiguseid. Antioksüdandid seovad kehas vabu radikaale, seejuures aidates organismil neist vabaneda – vabad radikaalid kahjustavad keharakke ning võivad tekitada kehas põletikku. M. Usmani (2014) kirjelduse põhjal on jõhvikates leiduvad antioksüdandid erilise tähtsusega ja aitavad suurel määral kaasa organismi üldisele heaolule. Need moodustavad justkui keha esimese kaitseliini vabade radikaalide ja nende põhjustatud kahjude vastu, mis hõlmavad selliste haiguste riske nagu insult, diabeet ja paljud muud kognitiivsed häired.

 

2. Kuseteede tervise toetamine

Jõhvikatel on potentsiaali ennetada kuseteede põletikku.

Jõhvikatel on potentsiaali ennetada kuseteede põletikku. M. Ware’i (2023) uuringus toodi välja, et ajaloos on põlisameeriklased kasutanud jõhvikaid erinevate põie- ja neeruhaiguste ravimiseks. Lisaks sellele on Ware (2023) toonud kokkuvõtlikult oma ülevaates välja teiste uuringute tulemused, mis on näidanud erinevaid aspekte jõhvikate kasutamisest. 2014. aastal korraldatud uuringus selgus, et need inimesed, kes võtsid kaks korda päevas jõhvikaekstrakti kapsli, haigestusid väiksema tõenäosusega kuseteede põletikku. Seejuures on oluline toonitada, et mahla kujul oli mõju palju väiksem, ehk kõige rohkem on kasu siiski värsketest või kuivatatud jõhvikatest. Jõhvikad omavad M. Usmani (2014) teose alusel teatud kleepuvat blokeerimise mehhanismi, mille abil takistatakse bakterite kinnistumist kuseteedesse. Lisaks aitavad jõhvikad normaliseerida bakterite tasakaalu seedetraktis.

 

3. Südame tervise toetamine

M. Ware’i (2023) artiklist leiame ülevaate uuringutest, mis on andnud märku, et jõhvikate lisamine oma menüüsse võib aidata parandada vererõhu ning -ringet, seejuures vähendada ka südamekoormust ja erinevaid südamehaiguste riskifaktoreid. Nende hulka kuulub näiteks süstoolne vererõhk, mis tekib südamelihase kokkutõmbumise ajal. Lisaks näitasid uuringud, kuidas jõhvika lisamine oma toitumisesse aitas vähendada kehamassiindeksit, seejuures aidates kaasa normaalsele kolesterooli tasemele.

 

4. Suuhügieeni tugevdamine

Jõhvikates sisalduvad antioksüdandid võivad kasu tuua lisaks kõigele muule ka suutervisele.

Jõhvikates sisalduvad antioksüdandid võivad kasu tuua lisaks kõigele muule ka suutervisele. Ware’i (2023) ülevaates on välja toodud, kuidas jõhvikates leitud antioksüdandid võivad aidata hammastel võidelda erinevate bakterite vastu – bakterite, mis põhjustavad nt. hammaste lagunemist. Siit saame järeldada, et jõhvikate tarbimisel on niivõrd palju erinevaid kasulikke omadusi meie organismile – isegi meie suutervisele.

M. Usmani (2014) kirjelduse alusel on jõhvikad ühed parimad puuviljad, mida on teadlaste poolt kõige rohkem uuritud – eelkõige just nende antioksüdatiivse käitumise tõttu. Mitmed eri uuringud on näidanud, et jõhvikad on ühed parimad looduslikud toiduained tervisehädadega võideldes. Neid väge täis marju leidub igas variandis – nii tee sees, kui eraldiseisvana. Lisaks, kui otsid parasjagu näiteks oma vanavanematele toredat kingitust, siis jõhvikad on ideaalne valik – ükskõik mis kujul!

 

Teine väga armastatud mari eestlaste seas on vaarikas – mitmekülgne ja tervislik, seejuures omades olulist rolli meie toidulaual ja aidates meie immuunsüsteemile kaasa. Vaarika kohta saad täpsemalt lugeda siit: Pilguheit vaarika mitmekülgsesse maailma

Kasutatud allikad:

Ware, M. (2023). What to know about cranberries. Medical News Today. Kättesaadav: https://www.medicalnewstoday.com/articles/269142#diet

Usman, M. & Davidson, J. (2015). Health Benefits of Cranberries – For Cooking and Healing. United States: Mendon Cottage Books.

Kirsid ehk väiksed luuviljad, esinevad kahes peamises kategoorias – hapu- ja maguskirsid. Sageli võime neid leida mitmesuguste toitude ning jookide seest – eriti suvisel ajal! Kuid, kas Sina tead, miks on kirsid Sulle kasulikud? Loe edasi ja saa teada, kui palju häid omadusi need väiksed, kuid see-eest imemaitsvad viljad endas peidavad. Lisaks on lõpus ka ideed, kuidas kirsse köögis kasutada ning mida nendega koos valmistada! 

TOITAINERIKKUS JA PÕLETIKUVASTASED ÜHENDID

Kirsid sisaldavad rikkalikus koguses Kaaliumi ning C-vitamiini, millel on antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused. Need ühendid omakorda võivad vähendada krooniliste haiguste riski ja edendada üldist tervist. Kirss on toitainerikas vili, millel on suhteliselt madal kalorisisaldus ning mis sisaldab olulisi toitaineid ja bioaktiivseid ühendeid. Seejuures on kirsid ka head serotoniini ja melatoniini allikad

C-vitamiin on oluline imuunsüsteemi ja naha tervise säilitamiseks, samas kui kaalium on vajalik lihaste kokkutõmbumiseks, närvifunktsiooniks, vererõhu reguleerimiseks ja paljdueks muudeks olulisteks keha protsessideks. Kirsid on samuti head kuidaine allikad, mis aitavad hoida seedesüsteemi tervena, toetades kasulike soolebakterite tegevust, samal ajal soodustades regulaarset seedimist. Lisaks sisaldavad kirsid ka B-vitamiini ning magneesiumi.

Aja jooksul on avaldatud uuringuid, mis viitavad sellele, et kirsside tarbimine vähendab oksüdatiivset stressi, põletikku, treeningust tingitud lihasvalu. Sealhulgas viitavad ka mõned uuringud sellele, et kirsid võivad olla kasulikud diabeedi, uneprobleemide, kognitiivsete funktsioonide ning üldise meeleolu osas. Tuleb siiski meeles pidada, et mõningal juhul on vaja täiendavaid uuringuid. 

 

SÜDAMETERVIS 

Lisaks eeltoodule võivad kirsid olla kasulikud ka südametervisele. Toitainerikaste viljade tarbimise suurendamine on suurepärane ja maitsev viis oma südame kaitsmiseks. Paljud uuirngud toovad välja, kuidas puuviljarikkad dieedid on seotud vähenenud südamehaiguste riskiga. Kirsid on siinkohal eriti kasulikud – need on rikkad just nende toitainete poolest, mis on teadaolevalt südametervist edendavad, nt. kaalium ja antioksüdandid.

Muideks, põnev fakt: kõigest üks tass (u 154g) kirsse võib anda 10% päevasest kaaliumivajadusest.

TREENINGUST TAASTUMINE 

Kirsside tarbimine on hea abimees, aidates peale rasket treeningut kergemini ja kiiremini taastuda. Mõned uuringud näitavad, et kirssides sisalduvad põletikuvastased ja antioksüdantsed ühendid võivad olla abiks, et leevendada treeningust tulevat lihasvalu ja -põletikku. Hapukirsi mahla osas on leitud kiiremat lihaste taastumist ning vähenevat lihasvalu. Samuti on uuringuid, mis viitavad ka sellele, et kirssidest valmistatud tooted võivad mängida sportlikus soorituses oma rolli. 

Kirsid sisaldavad mitmesuguseid võimsaid ja väekaid taimseid ühendeid, mis võivad aidata vähendada põletikku ning kiirendada taastumist treeningujärgselt. 

MÕJU UNELE 

Kirssidel võib olla ka üpris tugev mõju unele ja selle kvaliteedile. Unekvaliteeti soodustavad eelised võivad olla tingitud sellest, et kirssides on kõrge taimsete ühendite kontsentratsioon. Lisaks sisaldavad kirsid ka melatoniini, ehk ainet, mis aitab reguleerida une ja ärkveloleku tsüklit. 

Üks 20 inimesega läbiviidud uuring näitas, et need, kes jõid kirsi mahla kontsentraati 7 päeva jooksul, kogesid melatoniini taseme, une kestuse ja kvaliteedi olulist paranemist. Sarnaselt leidis 2 nädalane uuring vanemate täiskasvanutega, kellel oli unetus, et ühe tassi hapukirsi mahla joomist enne magamaminekut pikendas uneaega lausa 84 minuti võrra. 

Siiski, ka siinkohal tuleb silmas pidada, et tegu on kontsentreeritud kirsitoodetega – seega on vaja läbi viia veidi rohkem uuringuid, et täpselt kirjeldada, kuidas värskete kirsside tarbimine võib und soodustada ja kvaliteeti parandada. 

TERVISLIK LISA TOIDULAUALE 

Kirsid on ülimalt mitmekülgsed ning seejuures ka uskumatult maitsvad. Nii magusad kui hapud sordid sobivad paljude totiude ja jookidega. Siin on mõned näited, kuidas kirsse lisada oma toidulauale, et tuua veidi värskust ning särtsu! 

1. Naudi kirsse lihtsalt värkse vahepalana.
2. Kombineeri neid erinevatesse magustoitudesse, et lisada särtsu ja mõnusalt värsket maitset. 
3. Naudi nendest valmistatud teed!
4. Valmista maitsevesi, lisa jäätee või kokteili hulka. 
5. Lisa neid puuviljasalatisse koos meelepäraste koostisosadega.
6. Valmista kirsismuuti! 
7. Valmista kompott ja serveeri nt. jogurti, pudru või chia-pudinguga. 

 

Ideid jagub küllaga ning kui neist midagi endale valmistad siis tuleb kindlasti seda ka sõbraga jagada, sest üks asi on garanteeritud — suurepärased maitsed! Võimalusi kirsside kasutamiseks nii söökides kui jookides on tõesti lõputult, nii et ära karda katsetada! 

OKSÜDATIIVSE STRESSI VÄHENDAMINE 

Pikaajaline stress tekitab põletikulise reaktsiooni ja suurendab krooniliste haiguste riski. Uuringud näitavad, et kirsside koor võib sisaldada samuti ühendeid, millel on põletikuvastased omadused, mis on kohati võrreldavad põletikuvastaste ravimitega nagu ibuprofeen. See tähendab, et need ühendid aitavad kehas vähendada oksüdatiivset stressi, mis muidu organsimis soodustab põletikku.

KOKKUVÕTE

Nagu Sa lugesid, peidab kirss endas üllatavalt palju kasulikke omadusi, sealjuures ka häid maitseid. Kindlasti on mõistlik ära kasutada kõik kirsi häid külgi, lisades neid ka oma toidulauale – nii saad ühes heade maitsetega ka palju vitamiine, kasulikke ühendeid ja toetust oma imuunsüsteemile!

PS! Kui soovid kirsside värskendavat, kuid seejuures sooja võlu ka oma teetassi, siis vaata siia!

 

 

Kasutatud allikad: 

https://www.mdpi.com/2072-6643/10/3/368

https://www.healthline.com/nutrition/cherries-benefits#TOC_TITLE_HDR_2

https://www.wellandgood.com/benefits-sweet-cherries-northwest/

Kui Sa oled mõelnud, miks peaksid just Põhjala Teetalu teesid eelistama oma täiuslike hetkede kaaslaseks, siis võid enam kui kindel olla, et siit postitusest saad endale vastuse – ilmselt isegi mitu! 

Põhjala Teetalu on esimene Eesti marjatee tootja ja siinse teekultuuri tõeline pioneer. Kogu meie teekond on inspiratsiooni saanud looduselt, pühendumusest kvaliteedile ja usust, et valmistame Eesti parimat teed!

PÕHJALA TEETALU TEKE 

Põhjala Teetalu lugu saab alguse aastakümnete tagant. Noore tütarlapse Ly armastus looduse ja taimede vastu sündis Põlvamaal vanaisa Põhjala talus, just sealt on saanud ka Põhjala Teetalu oma nime. Juba siis kandis iga korjatud leht ja mari endas lubadust erilisest elamusest ning iga valmistatud jook peegeldas looduse mitmekesisust ja rikkust. 

Ly unistus ehedast ja turgutavast, armastusega valmistatud tee jõudmisest kõigi inimesteni üha kasvas ning 2013. aastal sai ametlikult asutatud perefirma – nimeks Põhjala Teetalu. Paljud kliendid väidavad julgelt ning enesekindlalt, et just see oli aasta, mil Eesti teekultuur sai “raputuse“ ning on sellest ajast saadik liikunud üha paremuse suunas. 

Meie teed on loodud eelkõige selleks, et pakkuda teesõpradele toetavat kaaslast igaks hetkeks – sest tee on tõepoolest midagi palju enamat, kui lihtsalt jook. See käib Sinuga kaasas alates hommikusest ärkamisest kuni õhtuse mõtiskluseni, sealjuures viib Sind teekonnale, mis on täis ehedaid maitseid, hullutavaid lõhnu ja PÄRIS aroome. Selle kõige saavutamiseks on meie teemeister Ly juba üle 30 aasta arendanud nii ürtide kasvatamismeetodeid kui timminud ja loonud teesegude imelisi ja üllatavaid retsepte. Seetõttu kajastuvad igas tees ka Ly isikikud kogemused ja täielik pühendumus, mis annavad neile erilise hinge ja tähenduse. 

TEE TOOTMINE

Põhjala Teetalu imearmas talukohakene koos põldudega asub Põlvamaal, keset tõeliselt sügavaid metsi, haljaid niite ja võrratut kuppelmaastiku. Eemal suurematest teedest ja tööstustest – vaikuse ja rahu keskel! 

Taimede kasvatamine

Töö põllul saab alguse juba varakevadel ning leiab lõpu alles hilissügisel, just nii ongi meil vüimalik saada 2 saaki aastas. Kasvatame oma taimi orgaaniliselt, istutame oma taimed ja umbrohu eemaldame suure hoolega käsitsi. Lisaks on suur väärtus meie piparmündil, mida paljundame käsitsi ning mis on Põhjala talu esivanemate saadus. 

Küpsuse kontroll

Meie hoolas perenaine Ly kontrollib pidevalt taimede küpsust ning jälgib nende kasvamist. Kui münt hakkab õitsema, siis selle maitse ja kvaliteet langeb, seepärast tuleb lõikus teha enne taime õitsemist – et tagada kvaliteet, millega meie armsad teesõbrad on harjunud. Siinkohal on tore välja tuua, et meie piparmünt on inimeste seas kõrgelt hinnatud just oma eriti kange maitse tõttu!

Maksimaalne kvaliteet ja teeürtide kuivatamine

Kõik Põhjala Teetalu ürdid lõigatakse maha keskkonnasäästliku akude peal töötava harvesteriga. Meie eesmärk on võimalikult vähe taimi vigastada, et aroomained ei lenduks. Mida kauem on taim terve, seda rohkem imelisi aroom- ja maitseaineid jõuab teetassi.  Liikudes kohe edasi – kui taimed lõigatud, liiguvad nad edasi kuivatisse. Peale kuivatust eemaldame käsitsi lehed vartest, ses puhas maitse ja tõeline aroom peitub ainult lehtedes. Seejuures on väärt toonitamist, et meie Teetalus asub Eesti ainuke spetsiaalselt teeürtidele mõeldud kuivati. See asub otse põllu kõrval ning jällegi selleks, et tagada ürtide maksimaalne värskus. Kui ürdid on saavutanud täpselt õige niiskustaseme, viime nad kõrvalhoonesse, kus toimub teesegude valmistamine ja pakendamine. 

Teesegude loomine

Kui ülatoodud protsessid on lõpuleviidud algab teesegude loomine. Teemeister Ly koos meeskonnaga loob imelisi maitsekooslusi, mis eelkõige maitsevad meile endile ning pakuvad tõelist rõõmu ja maitseelamust. Kas teadsid, et lisame oma ürtidele lisaks ehedaid külmkuivatatud marju, mida valime parimate maitseomaduste järgi? Marjad on suurepärased kaaslased teesegudes, sest need annavad tugeva marjamaitse, vitamiinid ja loodusliku magususe. Seetõttu saame vältida suhkru, kunstlike maitse- ja lõhnaainete lisamist. 

Tee pakendamine

Kui teesegud on loodud saab edasi liikuda pakendamise juurde. Meil on selle jaoks eraldi pakendamismasin, mis segab teesegud kokku täpselt retseptide järgi. Just nii jõuab igasse püramiidkotti täiuslik maitsekooslus. Vähene ürtide purustamine tagab taime naturaalse aroomi ja maitse säilimise. Kasutame püramiidkujulisi filterkotte, mis on valmistatud GMO-vabast maisikiust ja on tööstuslikult biolagunevad. Kõik ikka selleks, et Sinul oleks mugavam ja igatpidi parem nautide maksimaalse kvaliteediga teeelamust. 

Kui kõik need sammud on tehtud, saamegi kohtuda teetassi taga! Loodame, et naudid hetki, mis on täis ehedaid maitseid ja päris aroome! Siit algabki Sinu täiuslik hetk! 

MEIE VÄÄRTUSED

Põhjala Teetalus hoiame oma väärtusi au sees ning laseme ka Sinul piiluda sisse meie imelisse teemaailma, kus kvaliteedil allahindlust ei tehta. 

Oleme täielikult põhendunud erakordse kvaliteediga hetkede loomisele – meie teesid iseloomustavad küige paremini hoolikalt valitud ja mahedalt kasvatatud ürdid ning marjad. See annab meile võimaluse pakkuda unustamatuid maitseelamusi ning täiuslikke hetki koos päris maitsete ja aroomidega. 

Au sees hoiame alati käsitööd ja traditsioonili tootmismeetodeid uudsete tehnoloogiatega. See aitab meil hoida maksimaalset teede kvaliteeti, lisades sinna ka kuhjaga hoolt, armastust ja tähelepanu. 

Ühe suure osana värtustame mahedat ja jätkusuutlikku teetootmist. Seetõttu kasvatame omateeürdid ka ise mahedalt ning kasutame võimalusel keskkonnasäästlikke pakendilahendusi. 

Olulisel kohal meie teemaailmas on ausus ja läbipaistvus – me oleme tõesti pühendunud selgele ja avatud suhtlusele. Pakume kliendile alati usaldusväärset infot meie toodete ja nende päritolu kohta. Ausu ja läbipaistvus mängib ülimalt suurt rolli kõiges, mida me teeme. 

TEESÕPRADE MULJED 

Aastatega on meile kogunenud nii palju toredaid ja kvaliteeti hindavaid teesõpru, kes on jaganud meile oma emotsioone ja mõtteid seoses erinevate teemaistetega. Jagame ka Sinuga neid: 

„Teie toodete puhul tean alati, et on puhas tooraine, ise kasvatatud. Hind ei ole määrav, sest teie teed on lihtsalt nii maitsvat ja aromaatsed. Aitäh, et toodate neid teesegusid!“  – Eva, Põhjala Teetalu teesõber 

„Hindan, et lisate päris koostisosi nagu kuivatatud kirsid ja vaarikad. Hindan ka päriselt läbimõeldud maitseid, mis sobivad niii ilusti kokku, et peale ühte tassi tahan kohe teist veel.“  – Sharon, Põhjala Teetalu teesõber

„Olen absoluutne fänn! Minu lemmikud on Mündine Vaarikas ja Mündine Mustsõstar. Minu IGA hommik algab suure tassi Põhjala Teetalu teega. Lihtsalt istun oma teetassiga ja mõnulem. Kui ma ööbin mujal, mitte kodus, siis alati võtan seda teed kodust kaasa. See tõeliste marjade ja mündi maitse on lihtsalt taevalik. Sellistes väikestes asjades peitubki õnn.“ – Heivi, Põhjala Teetalu teesõber 

„Mõlemad (tavaline ja sidruniga) Magusa Mündi teed on nii maitsvad. Pole veel teist sellist poest leidnud, mis maitseks nii hästi. Mulle meeldivad ka suured pakid, mida on tunduvalt odavam osta ja tekib ka vähem prügi. Tee on mõnus soe jook lõunasöögi kõrvale.“ – Nele, Põhjala Teetalu teesõber

MIS ERISTAB MEID TEISTEST TOOTJATEST?

Nagu ka eelpool oleme väljatoonud, keskendume me väga kvaliteedile ning päris maitsetele ja aroomidele. Meie ürdid on kasvatatud mahedalt ning tooraine on looduslik. Seejuures pikemalt end põhjendamata, lisame siia hoopis illustreeriva pildid, millel oleme võrrelnud meie enda, Põhjala Teetalu teekottide sisu x tootja omaga.

 

 

Vahe on suur, väga suur, ning nüüd ongi valik Sinu käes – millist teed Sa oma teetassis tegelikult eelistaksid? Tõelise kvaliteedi ning suurepärased maitseelamused leiad meie e-poest või hästivarustatud poekettidest!

 

Kohtumiseni teetassi taga!