Rubriik: Postitused

Emadepäev on hetk, mil saame oma emale näidata, kui väga hindame kõiki neid päevi, mil ta on jaganud oma armastus, tuge ja hoolt. Kõik need hetked, mil ema on kuulanud, aidanud ja jaganud oma tarkust, väärivad erilist tähistamist. Emadepäev on kingituste ja tänu päev, aga see on ka aeg, kus saame pakkuda oma emadele midagi tõeliselt väärtuslikku: aega iseendale.

Tänapäeva kiire elu, pidev kohustuste täitmine ja hoolitsemine teiste eest võib emade jaoks olla väsitav. Seetõttu on oluline, et nad leiaksid hetki, kus saavad keskenduda iseendale, lõõgastuda ja nautida rahu. Üks lihtne ja kaunis viis, kuidas emale seda võimalust pakkuda, on kinkida talle teehetk. Tee on midagi enamat kui jook – see on rahu, tasakaalu ja naudingut pakkuv hetk, mis kutsub meid korraks peatuma ja hingama. Kinkides emale tee, kingid talle hetke.

Tee kui aeg iseendale

Iga ema väärib aega, et nautida rahu ja vaikust, et võtta paus igapäevastest muredest ja kohustustest. Tee on ideaalne kaaslane sellisel hetkel. Seda nautides saab ema istuda ja keskenduda vaid ühele – sellele, mis on siin ja praegu. Olgu tegemist rahustava taimeteega või värskendava marjateega, iga tass pakub võimalust lõõgastuda ja nautida elu lihtsaid, kuid väärtuslikke hetki.

Meie Põhjala Teetalu teed on loodud just selleks, et pakkuda kvaliteeti, mis sobib alati– olenemata sellest, kas ema vajab rahu, energiat või tervist. Teede valmistamisel kasutame ainult looduslikke ja puhtaid koostisosi ning meie teesegud ei sisalda säilitusaineid ega lisamaitseaineid – see on täpselt see, mida iga ema vajab: puhtad maitsed, mis pakuvad tasakaalu ja rahu.

Nii taime– kui marjateed pakuvad emale mitte ainult meeldivat maitseelamust, vaid aitavad tal tunda end värskendatuna ja elujõulisena. Marjad toovad endaga kaasa näiteks oma erilise magususe või hoopis hapukuse, mis muudavad tee igal hetkel nauditavaks. Samas võib olla just taimetee see, mis aitab emal lõõgastuda ning nautida rahu enda ümber ja sees.

Kinkekomplektid

Kui mõtleme, kuidas emadepäeva erilisteks muuta, siis kinkekomplektid, mis sisaldavad Põhjala Teetalu teesid, on

 kindlasti suurepärane valik. Need on loodud mitte ainult maitseelamuse pakkumiseks, vaid ka selleks, et kingisaajal oleks võimalik nautida aega iseendale. Kinkides komplekti, annadki emale justkui võimaluse võtta aeg kasvõi korraks maha ning keskenduda oma heaolule.

Siin on mõned kinkekomplektid, mis sobiksid suurepäraselt emadepäevakingituseks:

1. Harmoonilised Hetked 

See komplekt on loodud, et anda igasse päeva justkui killukest rahu ja harmooniat. Komplekti kuuluvad neli imehead teed: Vaarikas Kummeliga, Mündine Must Sõstar, Meelerahu ja Tasakaal ning Fookus. Juba komplekti nimi ütleb edasi, mida see kingisaajale kaasa toob – tõeliselt mõnusaid rahulikke hetki.

2. Marjaunelm 

Kui Sa tead, et ema on marjade armastaja, siis pole vaja kaugemalt otsida, meil on marjasõpradele parim kingitus. Kinkekomplekt Marjaunelm annab võimaluse korraga ära proovida meie neli erinevat marjateed: Mündine Must Sõstar, Mündine Vaarikas, Mündine Jõhvikas, Kirss Sidrunheinaga. Need teed on täidetud nii marjade magususe kui hapukusega ning loovad sooja ja koduse atmosfääri.

3. Vägi ja Tugi 

Paku oma emale toetust armastusega valminud teede kaudu. See komplekt on parim võimalus proovida ära neli erinevat funktsionaalse sarja teed: kaks toetavat taimeteed, üks lõõgastav marjatee ning üks looduslikult ergutav roheline tee. Komplekti kuuluvad Fookus, Keskendumise Tee, Meelerahu ja Tasakaal ning Hea Une Tee. Põhjala Teetalu teesõber Annika on selle komplekti kohta öelnud nii: „Iga tee on täpselt oma õige nimega. Fookuse tee rohelise tee nüansike annab kerge kofeiini hommikupoolikusse. Keskendumise Tee puhul armastan seda ingveri särtsakust, mis kohe ergutab. Meelerahu tee marjasus on midagi hoopis teistsugust ja lõõgastab koheselt päevapingetest. Hea une tee sisaldab kõike, mis toob kiiresti une oma mõnusa sidrunise ja mündise maitsega.“

Tee on ideaalne kaaslane igasugustes hetkedes, olgu need siis rahulikud hetked kodus, värskendavad hommikud või mõnusad pärastlõunad. Tee valmistamine ja nautimine on protsess, mis aitab meil kõigil peatuda ja hingata, tuua rahu igapäevaelu kiirest rütmist.

Emadepäev on suurepärane võimalus, et näidata oma emale, kui palju teda hindame. Tee ja kinkekomplektide kaudu pakume emadele mitte ainult maitseelamusi, vaid palju enamat. Kinkides tee, kingidki hetke, kus ema saab nautida aega iseendale – midagi, mida me kõik vajame, aga eriti need, kes pidevalt hoolitsevad teiste eest.

Kingitused, mis räägivad armastusest, on need, mis jäävad meelde – nagu iga tass teed, mis on täidetud hoolivusega.

Kiire ja mitmekesine elutempo mõjutab ka meie kõige nooremaid – lapsi. Nende toidulauale jõuab tihti liialt palju suhkruid, kunstlikke lisandeid ja vähese toiteväärtusega jooke. Õnneks on olemas üks lihtne, looduslik ja lapse kehale sobiv alternatiiv: tee. Paljud vanemad ei ole ehk kunagi mõelnud, et tee võiks olla osa nende laste igapäevastest jookidest – kuid just nüüd on aeg sellele võimalusele otsa vaadata.

Oluline on aga meeles pidada, et tee on lai mõiste. Kui räägime lastest, siis ei pea me silmas musta ega rohelist teed, mis sisaldavad looduslikku kofeiini ja võivad väikestel tekitada liigset energiat või raskusi uinumisel. Lastele sobib eelkõige näiteks taimetee.

1. Tee leevendab seedeprobleeme 

Lapsed on tundlikud – olgu selleks toidutalumatused, liiga suured toiduportsjonid või lihtsalt tavapärane arenev seedesüsteem. Kõhuvalu, puhitus või aeglane seedimine on laste seas üsna levinud mured. Siin tulebki appi teede maailm. Näiteks Piparmünt ja Kummel võivad olla head abilised seedimise puhul ning toetada seedehäirete korral.

Tassike teed pärast õhtusööki võib aidata ennetada puhitust ja hoida lapse kõhu mõnusalt rahulikuna. Oluline on meeles pidada, et laste puhul tuleks eelistada mahedaid teesid, mille koostisosad on puhtad ja looduslikud.

2. Tee rahustab ja lõõgastab

Paljud vanemad teavad, et laste magamamineku aeg võib vahel olla keeruline. Laste meeled on päevast elevil, aju on täis muljeid ja keha ei taha veel puhata. Tee võib aidata siinkohal luua uue rahustava õhturituaali. Kummel on tuntud selle poolest, et see aitab kaas optimaalsele lõõgastumisele ning aitab säilitada tervislikku und. Meie valikust leiad näiteks funktsionaalse tee, mis rahustab meele ja valmistab keha ette kosutavaks ööuneks: Hea Une Tee!

Oleme ka saanud tagasisidet lapsevanematelt, kellele on Hea Une Tee olnud toredaks abiliseks – just sellega, et laps saaks veidi toetust enne magamaminekut rahunemise ja lõõgastumise osas. Tassike õhtust lõõgastavat teed koos raamatulugemisega aitab lapsel sujuvamalt üleminekule päevasest askeldamisest rahulikku puhkefaasi. Sellest võib kujuneda armastatud harjumus, mis toetab une kvaliteeti ja loob turvalise õhkkonna.

3. Tee toetab lapse immuunsüsteemi 

Lapsed haigestuvad sageli – olgu see siis koolis leviv viirus või ilmastikumuutustest tingitud külmetus. Immuunsüsteemi tugevdamine ei tähenda alati lisandite või rohke apelsinimahla tarbimist – loodus pakub ka siinkohal väärt abimehi.

Ingver aitab kaasa keha loomulikule kaitsevõimele ja toetab immuunsüsteemi, samuti võib ingver aidata hallata põletikulisi reaktsioone. Lisaks on nii ingver kui piparmünt head abilised hingamisteede jaoks, aidates kaasa tervise säilitamisele ning pakkudes leevendust.

4. Tervislik alternatiiv suhkrurikastele jookidele 

Karastusjoogid, mahlajoogid ja magustatud piimatooted on laste seas väga populaarsed, kuid paraku sisaldavad need tihti suures koguses lisatud suhkrut. Pikaajaliselt mõjutavad need joogid lapse tervist negatiivselt – tekivad probleemid kaalu, hammaste ja üldise energiatasemega.

Taaskord tuleb siin appi tee, mis on suurepärane viis nende jookide asendamiseks. Kui laps ei ole harjunud tee maitsega, võib tee sisse lisada näiteks veidi mett või hoopis marju, mis annavad joogile loomuliku, kerge ja meeldiva maitse – ilma kunstlike lisanditeta. Samuti on meil suur valik marjateesid, mis võivad lapsele väga meeldida: proovige näiteks Vaarikat Kummeliga. Teine suur laste lemmik on maheda maitsega Magus Münt! Põhjala Teetalu teed on näiteks valmistatud just lastele ja peredele mõeldes – ainult puhtad koostisosad, ilma lisatud maitse- või värvaineteta.

Tee võib olla ka jahutatult suurepärane janu kustutaja – eriti suvel, kui lapsed jooksevad ringi ja vajavad midagi värskendavat. Katseta jäätee retsepte!

Kokkuvõtteks: tee on lapse sõber

Tee pole ainult täiskasvanute maailm – õigesti valitud ja valmistatud teed on igati sobilikud ka lastele. Olgu eesmärgiks seedimise toetamine, rahunemine enne und, immuunsuse tugevdamine või lihtsalt suhkrurikaste jookide asendamine – tee pakub lahendust.

Alusta lihtsatest maitsvatest segudest ja loo koos lapsega teejoomise harjumus, mis on täis hoolivust, looduslikku väge ja hetki koos olemiseks. Ja kes teab – võib-olla sirgub Sinu lapsest tulevikus suur teesõber, kelle jaoks tassike teed tähistab alati midagi turvalist, sooja ja tervislikku.

Kui soovid inspiratsiooni lastele sobivate teede osas, siis tutvu Põhjala Teetalu valikuga – meie teed on 100% looduslikud ja loodud selleks, et ka pere kõige väiksemad tunneksid end hästi. 🌿🍓

Oled Sa kunagi mõelnud, millest Sinu teekott tegelikult tehtud on? Või kuidas võib see mõjutada Su organismi? Kui võtame hetkeks aja maha ja uurime, võib see, mis me leiame, tulla üllatusena.

Paljud inimesed ei tea, et väga paljud poes müüdavad teekotid võivad sisaldada plastikut, liimi ja isegi valgendit. Kui teekott pannakse kuuma vette, võivad need ained vee sisse sattuda. See ei kõla just isuäratavalt, eks?

Erinevate teekottide valmistamiseks kasutatakse sageli plastikut või pleegitatud paberit. Mõned kotid võivad kuuma veega kokkupuutel vabastada isegi miljardeid tillukesi plastiosakesi, mida nimetatakse mikro- ja nanoplastiks. Need võivad sattuda meie kehasse iga lonksuga.

Aga vaatame lähemalt, millest need kotid tavaliselt tehtud on.

Erinevad teekoti materjalid

Paber – Esmapilgul tundub paberist teekott kõige süütum variant. Kuid enamasti on see paber pleegitatud, et näeks ilus, hele ja puhas välja. Pleegitamiseks kasutatakse kemikaale, mis võivad samuti tee sisse sattuda. Lisaks võib paberkottides olla liimi, mis hoiab selle kuju koos.

Nailon – See on tugev ja kuumakindel materjal, mistõttu seda sageli kasutatakse just eksklusiivsemates “püramiidkottides”. Kuid nailon ei ole looduslik materjal – see on sünteetiline plast. Kui selline kott puutub kokku keeva veega, võib see hakata eraldama kemikaale, mis võivad olla meie kehale kahjulikud. 

Plastik – Plastikust valmistatud teekotid hoiavad hästi kuju, kuid on loodusele koormaks ja võivad pikemas perspektiivis olla isegi tervisele kehvad. Kuumas vees võib plast laguneda ja eraldada imepisikesi osakesi, mis satuvad tee sisse ja sealt edasi meie kehasse.

Kas on olemas paremaid valikuid?

Õnneks on! Näiteks maisikiust valmistatud kotid. Kui soovid kindel olla, et sinu tass teed on võimalikult puhas ja aus, tasub uurida, millest teekott tehtud on. Eelista läbipaistvust ja tootjaid, kes räägivad ausalt, mis nende toodetes sees on – või ei ole.

Kuidas teeb seda Põhjala Teetalu?

Meie teekotid on valmistatud GMO-vabast maisikiust, ehk maisi ei ole laborites geneetiliselt muudetud. See on kasvatatud loomulikult, ilma kunstliku sekkumiseta taime DNA-sse. Lisaks on Põhjala Teetalu teekotid tööstuslikult biolagunevad. Kuid mida tähendab tööstuslikult biolagunev? See tähendab, et meie teekott laguneb väikesteks looduslikeks koostisosadeks, kuid see protsess toimub kindlates tingimustes. Selliseid tingimusi leidub spetsiaalsetes tööstuslikes kompostimisjaamades.

See on siiski suur samm edasi võrreldes tavaplastist teekottidega, mis ei lagune üldse ja jäävad alles aastakümneteks. Tööstuslikult biolagunev materjal on keskkonnale teadlikum valik – see ei jäta endast maha püsivaid plastijälgi ega sisalda kahjulikke aineid, mis võiksid sattuda meie kehasse või loodusesse. Tasub teada, et kodusesse komposti see teekott ei sobi – see ei lagune nii kiiresti ära nagu näiteks kartulikoor, muidu oleksid teekotid juba poes mädanenud. 🙂 

Lõpetuseks kasutame ka spetsiaalset masinat, mis ei kaalu lihtsalt kogu teesegu korraga, vaid jagab väikesesse teekotti iga koostisosa eraldi. See tähendab, et igas kotikeses on täpselt õiges vahekorras kõik ürdid ja marjad, mida retsept ette näeb. Just nii saad alati tassitäie teed, mille maitsed on täielikult paigas! 

Kokkuvõtteks

Teejoomine võiks olla midagi head ja puhast. Kuid kui teekott sisaldab plastikut või kemikaale, võib see kogemus hoopis vastupidiseks muutuda. Tasub mõelda, mida me endale sisse joome – ja millest meie teekott tegelikult tehtud on.

 

Kui soovid lähemalt lugeda selle teema kohta: 

1. https://journals.lww.com/international-journal-of-surgery/fulltext/2023/03000/health_risks_posed_by_microplastics_in_tea_bags_.46.aspx

Kevad on ärkamise ja uue alguse aeg. See on hetk, mil loodus tärkab, päevad pikenevad ning inimesed tunnevad vajadust värskuse ja kerguse järele. Tee on paljudes kultuurides olnud sajandeid kevade sümbol ning mitmes maailma paigas tähistatakse kevadet eriliste teejoomise rituaalide ja traditsioonidega. Selles blogipostituses uurime, kuidas kevad ja tee on omavahel seotud eri kultuurides ning milliseid rituaale praktiseeritakse selle aastaaja tähistamiseks.

1. Jaapan – Hanami ja matcha tee

Jaapanis on kevad erilise tähendusega, kuna siis toimub hanami – kirsiõite imetlemise festival. See traditsiooniline kevadine sündmus toob inimesed parkidesse ja aedadesse, et nautida sakura ehk kirsiõite ilu. Hanami on aga rohkem kui lihtsalt looduse imetlemine – see on ka sotsiaalne sündmus, kus sõbrad ja pered kogunevad piknikule, nautides traditsioonilisi Jaapani roogasid ja teed.

Üks kevade ajal armastatud tee on matcha, rikkaliku maitsega roheline tee, mida valmistatakse pulbriks jahvatatud teelehtedest. Matcha joomine on tihedalt seotud ka chanoyu, ehk Jaapani teetseremooniaga, kus tee valmistamine ja joomine on suursugune rituaal, mis rõhutab hetkes olemist ja looduse ilu nautimist. Kevadel sümboliseerib matcha värskust ja harmooniat ning aitab keha ja vaimu tasakaalu viia.

2. Hiina – Kevadine teekoristus ja Qingming Festival

Hiinas on kevad teekultuuris tähtis aeg, kuna just siis algab uute, värskete teelehtede korjamine. Qingming Festival, mida tuntakse ka kui “Haudade pühkimise päeva”, on oluline kevadine püha, kus inimesed mälestavad oma esivanemaid, kuid samas ka naudivad looduse uuenemist ja kevade ande.

Üks kevade jooksul kõige hinnatum tee on Longjing (Draakoni kaevu tee), mis on pärit Zhejiang provintsist. See tee korjatakse varakevadel ning selle värske ja magus maitse sümboliseerib uut algust. Kevadise teejoomise rituaal Hiinas keskendub pigem tee kvaliteedile ja selle puhtale maitsele – seda juuakse tihti ilma lisanditeta, et nautida värske tee looduslikke nüansse.

3. India – Holi festival ja masala chai

Indias tervitatakse kevadet värvikireva Holi festivaliga, mis sümboliseerib headuse võitu kurjuse üle ja talve lõppu. Sellel päeval visatakse õhku värvipulbreid, tantsitakse ja tähistatakse elu.

Kuigi India on tuntud oma chai-kultuuri poolest, juuakse kevadel tihti kergemaid ja värskemaid teesid. Traditsiooniline masala chai, mida valmistatakse mustast teest, piimast ja vürtsidest nagu kardemon, kaneel ja ingver, on siiski ka kevadel armastatud jook. Kevadise värskuse nautimiseks võib seda valmistada kergema piima või alternatiivsete taimsete piimadega ning lisada värskeid ürte nagu münt või sidrunhein.

4. Maroko – Kevadine münditee ja külalislahkus

Põhja-Aafrikas, eriti Marokos, on teejoomine osa kultuurist aastaringselt, kuid kevadel muutub see veelgi erilisemaks. Maroko münditee, mida valmistatakse rohelisest teest, värskest piparmündist ja suhkrust, sümboliseerib külalislahkust ja sõprust.

Kevadeti kogunevad pered ja sõbrad vabas õhus, et nautida looduse ärkamist ja jagada hetki koos tee kõrvale pakutavate magusate maiustustega. Maroko teekultuur on eriline ka seetõttu, et teed valatakse kõrgetest kannudest väikestesse klaasidesse, et jook saaks mõnusalt vahutav ja aroomid täielikult esile tuleksid.

5. Suurbritannia – Kevadine pärastlõunatee

Suurbritannia teejoomise traditsioon on maailmakuulus ning kevadisel ajal muutub see eriti elegantseks. Pärastlõunatee (afternoon tea), mille juured ulatuvad 19. sajandisse, on kevadel eriti populaarne, kuna siis hakatakse nautima kergemaid ja lillelisemaid teesorte.

Kevadine pärastlõunatee toimub tihti aedades, kus õitsevad lilled ja loodus ärkab ellu. Lisaks klassikalisele teele serveeritakse kergeid kevadisi suupisteid, nagu võileivad, sidrunikoogid ja värsked marjad. See rituaal sümboliseerib rahu, hetke nautimist ja loodusega kooskõlas olemist.

Lõpetuseks

Teejoomise traditsioonid ja rituaalid kevadel näitavad, kui mitmekesine võib olla ühe lihtsa joogi tähendus üle maailma. Jaapanis peetakse teetseremooniaid sakura õitsemise ajal, Hiinas korjatakse värskeid teelehti, Indias tähistatakse kevadet vürtsika chailga, Marokos pakutakse külalistele värsket münditeed ning Suurbritannias nauditakse pärastlõunateed elegantsetes aedades.

Kevad on ideaalne aeg avastada uusi maitseid ja luua omaenda teejoomise rituaale. Olgu see hommikune tass värskendavat rohelist teed, pärastlõunane tee aiapingil või soojendav vürtsikas tee jahedal kevadõhtul – tee aitab luua hetki, mis on täis rahu, rõõmu ja kevadist energiat.

Millised on sinu kevadised teejoomise rituaalid? Jaga meiega oma lemmikteesid ja kevadisi hetki! ☕🌸

Kevade saabumine on alati kauaoodatud hetk peale pikka-pikka talve. Päeva muutuvad pikemaks, loodus tärkab ning päike piilub pilvede vahelt üha sagedamini. Kuid selle kõige kõrvalt on kevad ka aeg, mil ilm on väga salakaval ja viirused võivad ringi liikuda. Hommikul võib tunduda, et soe päike lubab õhukese jopega välja minna, kuid päeva jooksul toob jahedus kaasa nohu, köha ja väsimuse. Sellistel üleminekuaegadel on eriti oluline oma immuunsüsteemi toetada ja keha turgutada. 

Esmalt rõhutan kolme põhilist aspekti, miks kevadel tuleks ikkagi oma tervisele erilist tähelepanu ja tuge anda? 

1. Järsud temperatuurimuutused – nagu me kõik teame, võib kevade alguses olla hommikul null kraadi, päeval juba 10 ning õhtuks taas miinuskraadid. Selline kõikumine võib keha kurnata ja immuunsust nõrgestada. Seejuures on oluline ka end õigesti riietada ning esimeste soojakraadidega paksemat jopet mitte ära panna. 
2. Viiruste levik – kuigi gripihooaeg hakkab lõppema, on kevadel endiselt palju viiruseid liikvel. Nõrgenenud immuunsus muudab keha haigustele veelgi vastuvõtlikumaks. 
3. Kevadväsimus – talve jooksul on organism kasutanud palju vitamiine ja mineraale,, mistõttu võib kevadel tekkida väsimus ja kurnatus. See muudab meid vastuvõtlikumaks nii füüsiliselt kui ka vaimselt. 

Üks lihtsamaid ja maitseküllasemaid viise selleks, et kevadel keha turgutada on teadlik teetarbimine. Põhjala Teetalu laiast teevalikust leiab nii mitmeidki teid, mis aitavad immuunsust toetada ja viiruste perioodil tervisele veidi abi pakkuda. Kuid millised teed võiksid sel kevadel Sinu tassikesest läbi käia? Selle vaatame kohe üheskoos üle!

 

 

PIPARMÜNT 

Peale pikka ja rasket talve vajab seedesüsteem sageli veidi turgutust, et uue hooajaga paremini toime tulla. Piparmünt aitab kaasa seedefunktsioonidele ning toetab sooletrakti normaalset talitlust, muutes selle ideaalseks teeks pärast rammuseid talvetoite või kevadise toidulaua muutumisel. Lisaks aitab see hoida magu tervena ja avaldab positiivset mõju soolestiku üldisele heaolule. 

Samuti kogevad paljud inimesed praegusel ajal ärritunud kurku ja neelu – kas siis külmade ilmade, kuivade tuulte või hooajaliste muutuste tõttu. Piparmünt on tuntud oma rahustava ja meeldiva toime poolest kõrile, neelule ja häälepaeltele ning võib leevendada kõditustunnet kurgus. Tass sooja piparmünditeed võib aidata hoida hingamisteed puhtana ja enesetunde mõnusana. 

Seega, kui soovid toetust pakkuda nii seedimisele kui hingamisteedele, on piparmünditee üks lihtsamaid ja maitsvaimad viise! Meie pakume omaltpoolt väga palju erinevaid teemaitseid, kus on piparmünti – lisaks klassikalisele Piparmündile on saadaval erinevad kombinatsioonid marjade ja ka sidruniga. Valikut on palju ning igaüks leiab selle seast kindlasti midagi endale! 

 

INGVER 

Viiruste liikumise tõttu on oluline oma loomulikku kaitsevõimet tugevdada. Ingver aitab toetada immuunsüsteemi ja säilitab hingamisteede normaalse talitluse, aidates kaasa loomulikule hingamisele ja optimaalsele immuun tasakaalule. Kui kevadine külm tuul kipub kurgule või ninakinnisus segab, võib tassike sooje ingveriteed olla just see, mida Sa vajad. 

Ingveril on teaduslikult tõestatud põletikuvastane toime, mis võib aidata hallata põletikulisi reaktsioone ning toetada keha loomulikku tasakaalu. Samuti on ingveril ka seedimist soodustav toime – see stiumeelrib seedetegevust ja toetab mao normaalset talitlust. Seetõttu on ingveritee hea valik ka peale toekamat toidukorda. 

Pärast pimedat aega võib kevadine väsimus olla väga rusuv. Kui tunned, et oled väsinud, ilmad on teinud Su uniseks ja energiat napib, haara justnimelt ingveritee, sest ingveril on toniseerivad ja stimuleerivad toimed. Need aitavad tõsta energiat ning toetada vastupidavust ja elujõudu. 

Kui soovid saada juurde energiat ning toetada seedimist, siis ingveritee võiks kindlasti Sinu teevalikusse kuuluda! Põhjala Teetalu pakub näiteks Ingver ja Jõhvikas ning Talvine Tervis Ingveriga teesid – ideaalsed kaaslased kevade alguseks! 

 

KUMMEL 

Kummelitee on antud perioodil eriti väärtuslik, kuna see aitab kaasa optimaalsele lõõgastumisele, toetab nii vaimset kui ka füüsilist heaolu ning aitab säilitada tervislikku und. See on eriti oluline, sest hea uni on tugevama immuunsüsteemi alus. 

Lisaks toetab kummel ka seedimist, aidates leevendada seedehäireid ja kõhupuhitust, mis võivad kevadisel hooajal kimbutada. Tassike kummeliteed õhtul enne magamaminekut või peale sööki võib olla lihtne, aga tõhus viis oma keha kevadiseks tärkamiseks ette valmistada. 

Meie teevalikust leiad 2 kummeliteed – klassikaline Kummel ning Vaarikas Kummeliga – ideaalne juhul, kui soovid veidi marjasemat maitset oma teetassi!

MUST SÕSTAR 

Musta sõstra marjad on looduslik C-vitamiini allikas, mis aitab kaasa normaalsele energiavahetusele, toetades keha loomulikku elujõudu ja aidates kevadväsimuega toime tulla. Lisaks aitab see kaasa närvisüsteemi talitlusele ja psühholoogilistele funktsioonidele, mis on eriit kasulik, kui kevadine ilm ja valguse muutused mõjutavad enesetunnet. Samuti aitab mustas sõstras leiduv C-vitamiin vähendada väsimust ja kurnatust, andes Sulle rohkem jaksu, et nautida imeilusat kevadet!

Põhjala Teetalu valikust sobiks siin puhul näiteks Roheline Tee Musta Sõstraga või hoopis Mündine Must Sõstar – valik jääb Sulle! 

Kuigi õige teevalik on suurepärane viis oma tervise toetamiseks, on veel mõned lihtsad harjumused, mis aitavad immuunsust hoida ja kevadväsimust vältida. Esiteks, söö vitamiinirikkaid toite – lisa oma menüüsse rohkem marju, köögivilju ja tervislikke rasvasid. Teiseks, hoolitse kindlasti oma une eest, sest just piisav uni aitab kehal taastuda ja tugevdab immuunsüsteemi. Kolmandaks, liigu kindlasti värskes õhus – kevadine päike annab D-vitamiini ning liikumine aitab organismil paremini töötada. Ja lõpetuseks, väldi liigset stressi, sest see nõrgestab immuunsust. Võta aega lõõgastumiseks ja naudi näiteks oma lemmikteed!

Kevad on uus algus, kuid ka salakaval aeg, kus ilm võib mängida vingerpussi ja viirused ei ole veel täielikult taandunud. Selleks, et kevadele vastu minna tugeva ja tervena, on äärmiselt oluline oma immuunsust teadlikult toetada. Looduslike teede abil saad kehale anda tuge, et nautida kevadet täiel rinnal! 

Nagu ka varasemalt oleme rääkinud, on tee palju enamat kui lihtsalt jook – see on rituaal, kultuuripärand ja elustiil. Teekultuuri ajalugu on sageli seotud suurte meeste nimedega, kuid tegelikult on ka naistel olnud väga oluline roll tee levikus ja arengus üle kogu maailma. Naistepäeva puhul tasub eriti esile tõsta neid erakordseid naisi, kes on aidanud kujundada teemaailma selliseks, nagu me seda täna tunneme. Lisaks arutleme, kuidas saame naistepäeval erilisi naisi oma elus meeles pidada justnimelt tee kaudu.

Wu Zetian – Hiina ainus naiskeiser ja tee leviku edendaja

Wu Zetian (624–705) oli Hiina ainus ametlik naiskeiser, kes mängis olulist rolli teekultuuri arengus. Tema valitsemisajal muutus tee Hiinas üha populaarsemaks ning see muutus igapäevaelu lahutamatuks osaks. Wu Zetiani mõju aitas kaasa ka teekaubanduse kasvule ning tema ajal said teest osa ka need, kes polnud seni sellega kokku puutunud.

Hiinas on tee alati olnud osa filosoofiast, tervisest ja tasakaalust – ehk taaskord, midagi palju enamat kui lihtsalt jook. Wu Zetian mõistis selle sügavamat tähendust ja aitas kaasa sellele, et tee levis kõrgklassist ka laiema elanikkonnani. Tema panus teekultuuri arengusse näitab, kuidas naised on sajandeid mõjutanud teejoomise kombeid ja traditsioone.

Catherine of Braganza – naine, kes tõi tee Inglismaale

Kui mõtleme Inglismaa ja tee seosele, meenub meile kohe viisakas pärastlõuna teejoomise traditsioon. Ometi ei olnud tee alati Briti kultuuri osa – selle tõi sinna Portugali printsess Catherine of Braganza (1638–1705), kes abiellus Inglismaa kuninga Charles II-ga. Tema armastus tee vastu levis kiiresti õukonnas ja aristokraatias ning pani aluse tee populaarsusele Inglismaal.

Tänu Catherine’ile muutus teejoomine sotsiaalseks rituaaliks, mis ühendas inimesi. See näitab, kuidas naised on tihtipeale just oma isikliku maitse ja eelistustega aidanud kaasa suurte traditsioonide tekkimisele.

Lu Yu kasuema – Tee pühaku inspiratsioon

Lu Yu, keda peetakse Hiinas teekultuuri suurkujuks, kasvas üles budistlikus kloostris, kus tema kasuema õpetas talle tee valmistamise kunsti. Lu Yu hilisem teoreetiline ja praktiline panus tee ajaloosse oli tohutu – tema raamat “Cha Jing” ehk “Tee Kaanon” on tänapäevalgi üks olulisemaid selle alaseid tekste.

Kuigi tema kasuema nimi pole ajaloos säilinud, on tema mõju olnud hindamatu. See on suurepärane näide sellest, kuidas naised on ajaloo jooksul varjatud, kuid olulisi rolle mänginud, olles õpetajad, innustajad ja teadmiste edasiandjad.

Mary Tuke – Inglismaa tee kaubanduse (tee)rajaja

Mary Tuke (1675–1753) oli Inglismaal üks esimesi naisi, kes astus teetööstusesse ajal, mil see oli valdavalt meeste pärusmaa. Ta rajas eduka teeäriga kaupluse ning tema tegevus sillutas teed hilisemale Twiningsi teefirma edule. Ta murdis barjääre, mis takistasid naistel äris edukaks saada, ja tõestas, et naised võivad juhtida ettevõtteid ka valdkondades, mida peeti traditsiooniliselt “mehelikeks”.

Anna, Bedfordi hertsoginna – pärastlõunatee traditsiooni looja

Anna Russell, Bedfordi hertsoginna (1788–1861), oli see, kes populariseeris kuulsa afternoon tea ehk pärastlõuna tee traditsiooni. Kuna lõunasöök oli kerge ja õhtusöök hiline, hakkas ta võtma pärastlõunal teed koos kergete suupistetega ning kutsus ka sõbrannasid endaga liituma. Sellest sai kiiresti kõrgklassi traditsioon, mis on tänapäevalgi elujõuline.

Tema mõju näitab, kuidas naised on läbi ajaloo loonud sotsiaalseid kombeid, mis ühendavad inimesi ja loovad uusi traditsioone.

Ruth Campbell Bigelow – Ameerika teetööstuse uuendaja

Ruth Bigelow (1896–1966) asutas Bigelow Tea Company ning tõi turule ühe esimese maitsestatud tee – Constant Comment. Tema uuenduslik mõtlemine ja kirg teemaailma vastu aitasid Ameerikas teekultuuri arendada ning pakkuda inimestele midagi uut ja erilist.

Henrietta Lovell – “Rare Tea Lady”

Tänapäeval on üks silmapaistvamaid naisi teemaailmas Henrietta Lovell, kes asutas The Rare Tea Company. Ta propageerib eetilist teekaubandust ja töötab otseselt väiketalunikega, et pakkuda kvaliteetseid teesid ning hoida teetootmine jätkusuutlikuna.

Mida saame neist naistest õppida ja kuidas võiksime ka ise tähistada naistepäeva?

Kõik need naised on aidanud kujundada teeajalugu, olgu selleks teekultuuri levitamine, tee tootmise või kaubanduse arendamine või uute traditsioonide loomine. Naistepäev on suurepärane hetk võtta aeg maha ja mõelda nendele naistele, kes meie elu igapäevaselt rikastavad – olgu need ajaloolised suurkujud või meie enda elukaaslane, ema, vanaema, õde, sõbranna või kolleeg.

Siin on 3 ideed naistepäeva tähistamiseks teega:

1. Korralda teeõhtu oluliste naistega oma elus – naudi head teed ja vestlust inimestega, kes sind inspireerivad ning kes on Sulle tõeliselt olulised.
2. Kingitus: valmista isiklik teesegude komplekt – vali Põhjala Teetalu parimad maitsed ja kingi need erilistele naistele oma elus. Samuti võid valida hoopis valmis kinkekomplektide vahel, kindlasti leidub ka nendest midagi, mis sobib ideaalselt!
3. Luba endale hetk teadlikuks teejoomiseks – naudi rahu ja mõtle kõigile neile naistele, kes on sind elus edasi viinud.

Põhjala Teetalu usub, et teel on võime luua erilisi sidemeid inimeste vahel. Olgu see naistepäev meeldetuletus, et väärtustaksime ja toetaksime üksteist igas eluetapis, mitte ainult tähtpäevadel. Tõstkem teetass tõeliselt vingete naiste auks, kes on meid kujundanud! ☕💛

Veebruar on kuu, mil tähistame armastust! See on aeg, mil pöörame rohkem tähelepanu oma lähedastele – olgu selleks elukaaslane, parim sõber või hoopis hea kolleeg. Armastus väljendub mitmel moel ja iga inimene kogeb ning jagab seda erinevalt. Just seetõttu on veebruar ideaalne aeg süveneda armastuse keeltesse ning avastada, kuidas väljendada oma armastust läbi erinevate teerituaalide. 

Tee on midagi palju enamat kui lihtsalt jook – see on hetk rahu, hoolivust ja jagatud soojust. Olgu see tassike hommikul armsamale, õhtune teehekt sõbrannaga või rahustav moment iseendaga enne uinumist. Tee võib olla suurepärane viis armastuse väljendamiseks. 

Armastuse keeled 

Armastuse keeled on 5 erinevat viisi, kuidas inimesed tunnevad end armastatuna ja väljendavad ka oma armastust teisele. Need on näiteks kinnitavad sõnad, kvaliteetaeg, kingitused, teenimiskunst ning füüsiline puudutus. Igaühel on oma eelistatud armastuse keel ning teadlikkus neist aitab meil oma suhetes luua ka rohkem mõistmist ja harmooniat. 

Selles postituses vaatame lähemalt kõiki armastuse keeli ning kuidas neid siduda teega, et luua veelgi sügavamaid ja tähendusrikkamaid hetki oma lähedastega!

 

• TUNNUSTUSSÕNAD – armastus läbi väljendatud tunnete

Mõnele inimesele on kõige olulisemad ilusad sõnad ning nende kaudu tunnete edasi andmine. „Sa oled mulle kallis“, „Ma hindan sind väga“ või isegi lihtne „Aitäh, et oled olemas“ võivad nende jaoks olla kõige suurem armastuse väljendus.

Tee ja ilusad sõnad sobivad ideaalselt kokku. Näiteks saad oma kallimale teetassi ääres öelda, kui väga temast hoolid või hoopis sõbraga ühisel teeõhtul väljendada tänulikkust, et ta Sulle olemas on. Need väiksed, kuid olulised asjad loovad väga erilisi hetki. 

Sobivad tee sellisteks hetkedeks on näiteks: Mündine Vaarikas, Meelerahu ja Tasakaal või hoopis Jõulusoojus. 

• KVALITEETAEG – tähendusrikkad hetked koos

Mõned inimesed tunnevad end kõige armastatumana, kui saavad veeta kvaliteetaega koos kallite inimestega. See tähendab ühist hetke ilma segajateta, tõelist kohalolu ning teineteisele keskendumist. 

Mis võiks olla parem kui ühine teeõhtu? Valmistage teed, looge mõnus hubane olemine ja nautige lihtsalt teineteise seltskonnaga – kas elukaaslase või hoopis parima sõbraga. Koos tee joomine on nauditav protsess, mis soodustab südamlikke vestlusi ning loob ühiseid mälestusi, mis jäävad pikaks meelde. 

Sellisele teeõhtule sobiksid ideaalselt nt: Mündine Must Sõstar, Piparmünt või hoopis  Vaarikas Kummeliga. 

• KINGITUSED – armastus väikestes üllatustes

Kingitused ei pea olema suured ega luksuslikud – oluline on see, et kink oleks tähendusrikas ja südamest antud. Tee on väga hea kingitus, sest see pakub tõeliseid maitseelamusi ning naudingut igas lonksus. 

Pane kokku oma kallile teekomplekt või vaata Põhjala Teetalu lehelt juba valmis komplekte – valik on super! Mõtle läbi, millised maitsed talle võiksid meeldida ning pane nendest kokku kingitus. Nii näitad, et ta on Sulle oluline ning oled väga läbi mõelnud oma kingi.

Kinkekomplektidest saaksid valida näiteks: Marjaunelm, Vägi ja Tugi, Harmoonilised Hetked. Lisaks on kogu lai teevalik, millest saad oma komplekti kokku panna! 🙂 

 

• TEENIMISKUNST – armastus läbi tegude

Paljude jaoks väljendub armastus suurel määral tegudes – näiteks hommikune tee valmistamine või millegi eest hoolitsemine. Kui soovid oma kallimat või sõpra üllatada, võid valmistada talle imehead teed. 

Serveeri hommikul või hoopis enne uinumist armsamale tassike tema lemmikteed või valmista heale kolleegile päeva jooksul, et ta tunneks end hoituna. Nii näitad nendele inimestele, et tõesti hoolid ja mõistad, mis on nende jaoks oluline! 

Suurepärased valikud sellise armastuse keele väljendamiseks on näiteks:  Ingver ja Jõhvikas, Hea Une Tee, Roheline Tee Musta Sõstraga. 

 

• FÜÜSILINE PUUDUTUS – helluse ja läheduse hetk

Kuigi füüsiline puudutus ja teejoomine võivad esmapilgul tunduda teineteisest väga kaugel, saab neid siiski omavahel edukalt siduda. Näiteks võib teed pakkuda soojendava embusena – tassitäis kuuma teed külmal talveõhtul võib olla sama lohutav ja mõnus kui üks hooliv kallistus. 

Lisaks võite koos kallimaga õhtul kaisus teed nautida ning muljetada oma päevast, jagada emotsioone ning kuulata üksteist. Sellised hetked pakuvad tõelist lähedust ning näitavad kaaslasele, kui väga temast hoolid! 

Hea teevalik nendeks hetkedeks on näiteks: Kirss Sidrunheinaga, Mündine Sidrun või Mündine Jõhvikas. 

Kõige olulisem on, et lähtuksid teed valides oma armsa inimese maitse-eelistusest ning soovidest – nii oled juba teinud suure sammu armastuse näitamise suunas! 

Jaga armastust läbi tee 

Nagu Sa lugesid, väljendub armastus väga mitmel moel. Teejoomine võib olla väga hea viis oma tundeid näidata. Olgu selleks südamlik sõnum, ühine hetk, hoolivust täis kingitus või mõnus ühine teerituaal – tee aitab tuua inimesi üksteisele lähemale! 

Veebruar on armastuse kuu, kuid tegelikult võiks ju (tee)armastust tähistada igal ajal. Jaga soojust, kingi hoolivust ning loo hetki, mis jäävad meelde – kõik see võib saada alguse lihtsalt tassikesest teest! 

Tutvu laia valikuga teepoes ning haara just need, mis on sinu lähedaste lemmikud! 

Kindlasti jaga meiega ka oma teehetki! Nii on Sul võimalus võita lausa terve aasta teevaru ning külastuse teetallu oma sõpradega – kvaliteetaeg! 🙂 Osalemiseks näita sotsiaalmeedias, kuidas Sina naudid Põhjala Teetalu teed, märgi meid ära ning lisa #teearmastusekuu! Nii lihtne ongi! Lisainfot auhinnamängu kohta leiad siit.

UUE AASTA UUED ALGUSED 

Jaanuar on justkui uus ja puhas leht. See on ideaalne aeg seada eesmärke, luua tervislikke harjumusi ja võtta aega iseenda eest hoolitsemiseks. Olgu Sinu sihiks parem enesetunne, rahulikum meel või hoopis midagi muud – lihtne ja nauditav viis eesmärkide toetamiseks on tassike puhast ja looduslikku teed. 

Põhjala Teetalu teed on valmistatud päris marjadest ning ürtidest – need aitavad Sind igal sammul. Tee võib olla päevane energiaboost, õhtune lõõgastus või abimees immuunsüsteemi tugevdamisel. Alustame koos uut aastat tasakaalukalt ja tervislikult! 

TEE KUI TERVISLIKU ELUVIISI OSA 

Teejoomine ei ole pelgalt meeldiv rituaal, vaid ka lihtne ja tõhus viis oma tervist toetada ning turgutada. Siin on mõned põhjused, miks tassike looduslikku teed võiks saada igapäevaseks osaks Sinu tervislikust eluviisist.

Asendab magustatud jooke 

Paljud meist alustavad uut aastat lubadusega vähendada suhkrutarbimist või valida tervislikumaid jooke. Tee on suurepärane alternatiiv magustatud jookidele – see rahuldab soojendava ja maitsva joogi vajaduse ilma lisakaloriteta. Näiteks Põhjala Teetalu mõnusalt marja- ning taimeteed pakuvad rikkalikku maitset, mida ei ole vaja magustajatega täiendada. 

Toetab seedimist ja organismi puhastumist

Pühadejärgsel ajal soovivad paljud inimesed turgutada oma seedimist ja aidata kehal loomulikult puhastuda. Sellised ürdid nagu piparmünt, ingver ja kummel, mida leiab ka mitmes Põhjala Teetalu tees, on tuntud oma rahustavate ja seedimist toetavate omaduste poolest. Seetõttu on need just ideaalsed kaaslased neile, kes soovivad alustada uut aastat kergema ja energilisema tundega. 

Pakub stressivaba hetke 

Elu võib olla kiire ja stressirohke, kuid iga päev võib siiski leida hetke, et nautida tassikest teed. Teejoomine aitab  vähendama stressitaset ja parandada keskendumisvõimet, muutes selle suurepäraseks vahendiks rahulikkuse ja tasakaalu säilitamiseks. Näiteks Keskendumise Tee, mis ergutab vaimu ja aitab hoida fookust ka kõige tihedamatel päevadel. 

Tassike teed ei ole lihtsalt jook – see on maitseelamus ning osa tervislikust eluviisist, mis toetab nii Sinu keha kui meelt!

 

PÕHJALA TEETALU TEED: KUIDAS NEED TOETAVAD SINU EESMÄRKE? 

Keskendumise Tee 

Kui Sinu eesmärk on olla produktiivsem tööl, koolis või igapäevaelus, on just see tee ideaalne! See looduslikult ergutav teesegu sisaldab ingverit, piparmünti ning kaneeli. 

Kõikidel koostisosadel on hea mõju Sinu organismile. Ingver võib aidata edendada põletikuliste hormoonide normaalset tasakaalu ning aitab hoida südame tervist. Lisaks aitab kaasa keha loomulikule kaitsevõimele. Piparmünt aitab toetada tervislikku seedimist ning hoida magu tervena. Kaneel elavdab seedimist, aitab leida rohkem energiat ning tõsta vaimseid ja füüsilisi võimeid. Samuti on kaneelil stimuleerivad ja toniseerivad omadused, mis aitavad kaasa vastupanuvõimele vaimse ja füüsilise väsimuse vastu. 

Alusta päeva Keskendumise Teega või haara hoopis lõunapausi ajal ning tunne, kuidas ideed voolavad ja ülesanded saavad kiiremini tehtud! 

Hea Une Tee

Tervise ja heaolu aluseks on kvaliteetne uni. Kui uue aasta eesmärkide seas on parema unerütmi saavutamine, siis Hea Une Tee võib Sind aidata! See on mõnus, harmooniline ja rahustav segu sidrunheinast, piparmündist ja kummelist. 

Hea Une Tee rahustab meeled ja valmistab keha ette kosutavaks ööuneks. See on just ideaalne nendeks hetkedeks, kui soovid enne magamaminekut nautida rahulikku hetke iseendale. Kummel aitab kaasa optimaalsele lõõgastumisele ning aitab säilitada tervislikku und.

Hinda oma und ja puhkeaega kõrgelt – ainult nii saab muuta tervist ja heaolu veelgi paremaks! 

Talvine Tervis Ingveriga/ Ingver ja Jõhvikas 

Talv on aeg, mil meie keha vajab erilist hoolt, et kaitsta end nii külma kui viirushaiguste eest. Kui otsid tõhusaid viise oma organismi turgutamiseks, siis just need kaks teed on Sulle abiks!

Mõlemad teed sisaldavad ingverit, millel on immuunsüsteemile väga palju häid omadusi. Esiteks aitab see kaasa elujõu ning energia tõstmisele. Teiseks aitab ingver kaasa keha loomulikule kaitsevõimele ning toetab immuunsüsteemi. Samuti võib ingver võib aidata hallata põletikulisi reaktsioone ning säilitada hingamisteede tervise. Kuid sellega head omadused veel ei lõppe – oma rolli mängib ingver ka seedimisel, aidates kaasa normaalsele sooletrakti talitlusele ja füüsilisele heaolule. 

Enneta haigusi ning kui haigus on juba külla tulnud, siis toeta oma taastumist just nende teedega!

Kummel

Kui otsid sel aastal võimalust lõõgastumiseks ning soovid toetada vaimset tervist, on just Kummelitee Sinu parim sõber. 

Põhjala Teetalu Kummelitee sisaldab Põlvamaa metsade ja niitude vahel, meie oma talu põldudel mahedalt kasvanud teekummelit! Kummel aitab kaasa optimaalsele lõõgastumisele ning aitab toetada nii vaimset kui füüsilist heaolu. Samuti on kummelil oluline roll seedimisel, aidates seedehäirete ja kõhupuhituse korral. 

Lisa see tee oma igapäeva rutiini ning tunneta, kuidas kummel Sind igal sammul toetab!

Roheline Tee Must Sõstraga 

Kui tunned, et soovid sel aastal leida rohkem energiat ning vähendada väsimust, siis haara selle tee järele! 

Roheline Tee Musta Sõstraga sisaldab endas mahedat Sencha rohelist teed ning külmkuivatatud musta sõstra marju. Külmkuivatamine säilitab kõige paremini marja aroomi ning maitse – just seetõttu on tee niivõrd maitseküllane!

Must sõstar sisaldab C-vitamiini, mis aitab kaasa normaalsele energiavahetusele, närvisüsteemi talitlusele ning normaalsetele psühholoogilistele funktsioonidele. Samuti aitab C-vitamiin, mida nendest marjadest saab, vähendada kurnatust ning väsimust. 

Liigu uude aastasse mõnusa energia ning maitseküllase teega! 

Marjateed nautimiseks

Ülimalt oluline on leida aega iseendale, et olla rahulikult ja nautida ka kõige väiksemaid nüansse elus! Põhjala Teetalu marjateed pakuvad lisaks suurepärastele maitseelamustele ka võimalust teha pausi kiirest igapäevaelust. 

Külmkuivatatud marjade rikkalik maitse ja aroom viivad Sind justkui looduse südamesse, andes kehale ja hingele värskust. Valmista tassike marjateed ning võta aeg iseendale!

INSPIRATSIOON UUEKS AASTAKS 

Teejoomine ei ole lihtsalt tavaline tegevus, vaid see võib muutuda rahustavaks ja tasakaalustavaks rituaaliks, mis toetab Sind. Tee valmistamine ja nautimine loob väikese pausi päeva jooksul, andes võimaluse hingata, mõtteid koguda ja kohal olla. Kui pöörata erilist tähelepanu väiksematele asjadele, muutub teejoomine justkui vaimseks praktikaks, mis aitab keskenduda oma eesmärkidele ja leida rahu. 

Hommikune tass Keskendumise Teed võib aidata alustada päeva energiliselt ja kindla sihiga, samas kui õhtune tassike Hea Une Teed võib valmistada Sind ette rahulikuks uneajaks. Kasuta tee-aega selleks, et kuulata oma keha ja meelt. See ei pea olema kiire ja ruttu unustatav tegevus – vastupidiselt saame selle muuta teadlikuks nautimiseks. 

Leia oma teerituaalid ning luba neil toetada oma vägevaid eesmärke läbi terve aasta!

Tee pärineb Hiinast, kus eelistati rohelist teed selle õrna ja värske maitse tõttu. Oksüdeeritud must tee saavutas populaarsuse, kuna säilis paremini pikkadel reisidel. Euroopasse jõudis tee 1610. aastal hollandlaste kaudu ja Inglismaale 1658. aastal, kus suhkru lisamine muutis musta tee eelistatumaks.

1823. aastal avastati Assamis Camellia sinensis assamica, mis sobis tugeva musta tee tootmiseks. Inglased rajasid teeaedu Indias ja Darjeelingis, muutes need olulisteks eksporttoodeteks. Kõik teed pärinevad Camellia sinensis’est, erinevused tulenevad sordist ja töötlemisest.

MUSTA TEE SORDID

Camellia sinensis assamica

See on suureleheline teetaimesort, mida kasutatakse peamiselt musta tee tootmiseks. Sort pärineb India Assami piirkonnast, eelistab sooja ja niisket kliimat ning on levinud subtroopilistes metsades.

Camellia sinensis sinensis

see on väikeseleheline sort, mida kasutatakse enamasti rohelise ja valge tee valmistamiseks. Kasvas algselt kuivemates, jahedamates ja päikeselistes piirkondades Hiinas. See sobib hästi mägipiirkondadesse tänu oma külmakindlusele.

Aja jooksul on nendest kahest sordist arenenud sadu kultivaare ja hübriidtaimi. Tehniliselt saab mistahes Camellia sinensis taimede lehtedest valmistada erinevaid teesid, sealhulgas valget, rohelist, kollast, oolongi ja musta.

Räägime veidi oksüdatsioonist. Musta tee puhul lastakse lehed täielikult oksüdeeruda enne kuumtöötlemist ning kuivatamist. Selle kõige käigus reageerib hapnik taimerakkude seintega ning muudab lehed sügavpruunist mustaks. Oksüdatsioon arendab tee maitset, andes sellele puuviljase või suitsuse maitseprofiili. 

 

MUSTA TEE TÜÜBID

Musta teed kasvatatakse erinevates maailma piirkondades, kus soodsad kliimatingimused tagavad unikaalsed maitsed ja omadused. Suurimad musta tee tootjad on India, Sri Lanka ja Aafrika, kuid musta tee kasvatamine ulatub ka Bangladeshisse ja Rwandasse. Iga piirkond toob esile oma eripärad ja traditsioonid, mis peegelduvad teesõprade tassides üle kogu maailma.

India on koduks kahele ikoonilisele musta tee tüübile – Assamile ja Darjeelingile. Assam, maailma suurimast teekasvatuspiirkonnast, pakub tugeva ja linnaselise maitsega teed, mis sobib ideaalselt piima ja suhkruga. Darjeeling, kasvatatud India mägipiirkondades, on delikaatne ja ürdine ning sageli chai aluseks. Sri Lanka, tuntud oma Ceyloni tee poolest, pakub maitseid, mis varieeruvad kasvupiirkonna järgi, kuid on alati tugevad ja värskendavad. Kenya must tee, mida valmistatakse CTC-meetodil, paistab silma jõulise ja täidlase maitsega ning sobib hästi igapäevaseks nautimiseks. Tetulia, Bangladeshis, on eriline oma orgaanilise ja aprikoosinootidega magusa maitse poolest.

Rwanda, mis asub Ida-Aafrika mägisel maastikul, on samuti musta tee tootmise esirinnas. Seal kasvatatud Rukeri orgaaniline must tee kasvab 1,500–2,000 meetri kõrgusel ning paistab silma täidlase ja aroomika maitsega. Rwanda teede originaalsus ja kõrge kvaliteet täiustavad musta tee maastikku, pakkudes midagi ainulaadset kõigi teearmastajate jaoks.

 

MUSTA TEE MAITSED JA OMADUSED

Musta teed iseloomustavad tugevus, julge maitse ja rikkalik värv.

Maitse varieerub laialdaselt sõltuvalt päritolust ja töötlemisest. Maitset võivad mõjutada ka naabruses kasvavad taimed (nt roosid või kohvipuud), kliima, kasutatud väetised ning oksüdatsiooniprotsessi kestus.

Keedetud must tee võib varieeruda merevaigukollasest kuni sügavpruunini. Üldised maitseomadused: linnaseline, suitsune, vürtsikas, pähkline, tsitruseline, karamelline, nahkne, puuviljane, magus ja meekarakteriga.

Mida pikem oksüdatsiooniprotsess, seda sügavam ja keerukam maitseprofiil. Lisaks mõjutavad maitseprofiili kuumtöötlemise meetod ja teelehtede lõikamise ulatus.

 

MÜÜDID MUSTA TEE KOHTA 

1. Must tee sisaldab rohkem kofeiini kui kohv.
   Kuigi must tee sisaldab kofeiini, on selle kogus tassitäies tees tunduvalt väiksem kui samas koguses kohvis. Keskmiselt on ühes tassitäies mustas tees umbes 40–70 mg kofeiini, samas kui kohvis võib kofeiini sisaldus olla üle 100 mg.
2. Must tee on dehüdreeriv.
   Must tee ei põhjusta dehüdratsiooni, kui seda tarbida mõõdukalt. Tegelikult aitab tee kaasa vedeliku tarbimisele ning selle kerge diureetiline toime ei mõjuta oluliselt keha veetasakaalu.
3. Must tee on kehale kahjulik.
   Must tee on tervislik, kui seda tarbida mõistlikult. See sisaldab antioksüdante, mis võivad toetada südame tervist ja parandada veresoonte funktsiooni. Probleemid võivad tekkida ainult siis, kui tarbida teed liigselt või kui sellele lisatakse liigselt suhkrut.
4. Must tee põhjustab unehäireid.
   Kuigi must tee sisaldab kofeiini, on selle mõju individuaalne. Mõnele inimesele võib see õhtul tarbides tõesti une kvaliteeti mõjutada, kuid teiste jaoks ei pruugi mõõdukas kogus und häirida. Samuti võib õhtuti valida kofeiinivabu alternatiive.
5. Must tee kaotab tervislikud omadused, kui lisada piima või sidrunit.
   Piima või sidruni lisamine ei “tühista” musta tee kasulikke omadusi. Need võivad hoopis täiendada tee maitset ja pakkuda erinevaid tervislikke elemente, näiteks sidruni puhul C-vitamiini.
6. Must tee on ainult hommikune jook.
   Must tee sobib suurepäraselt igaks kellaajaks. Kergemad ja mahedamad musta tee sordid on ideaalsed pärastlõunaseks nautimiseks, samas kui tugevamad on suurepärased hommikuse energiaallikana.

PÕHJALA TEETALU MUST TEE

Rwanda, mida kutsutakse ka tuhande künka maaks, on koduks Rukeri mahepõllumajanduslikule mustale teele, mida kasvatatakse Aafrika Rukeri teeaedades 1,500–2,000 meetri kõrgusel merepinnast. See piirkond on tuntud oma looduslähedase ja mahepõllumajandusliku tootmise poolest.

Rukeri must tee paistab silma oma täidlase ja aromaatse maitse poolest. Sellel on vasekarva tõmmis ning iseloomulikud puidused ja rohelised noodid, mis loovad ainulaadse maitseelamuse.

Kasutussoovitused

• Hommikul: Ideaalne äratuseks – naudi seda ilma lisanditeta või koos piimaga.
• Päeva jooksul: Sobib ka päeva jooksul nautimiseks, andes energiat ja värskust.

Rwanda Rukeri must tee ühendab endas unikaalse päritolu ja eristuva maitse, olles suurepärane valik nii teehuvilistele kui ka neile, kes soovivad avastada uusi maitseid maailma eri paikadest.

Tee kasulikud omadused

Rwanda Rukeri mahe must tee pakub lisaks meeldivale maitsele ka mitmeid tervisehüvesid:

• Antioksüdantne toime: Aitab võidelda vananemise ja südame-veresoonkonna haiguste vastu.
• Põletikuvastane toime: Leevendab põletikulisi protsesse organismis.
• Turgutav mõju: Looduslik kofeiin stimuleerib närvisüsteemi ja suurendab energiataset.

Kuidas seda teed valmistada?
Rwanda must tee on oma olemuselt täidlane ja seda võib enne tõmbama panemist loputada, et vähendada mõrudust.

• Kasuta 12–15 g teelehti ühe liitri vee kohta või 3 g ühe standardse kruusi jaoks.

• Parimad tulemused saad, kui tõmbad teed 70–80°C vees 90 sekundist kuni 2 minutini.
• Enne tee valmistamist loputa teekann või kruus kuuma veega.

Meil on rõõm teatada, et nüüd saab ka Põhjala Teetalu valikust musta teed. Haara teepoest ja katseta ära! Jaga meiega kindlasti ka oma emotsioone ja muljeid!

Imeline jõuluaeg on peagi käes. Tänavad täituvad lume, jõulutulede ning säraga – südamed rõõmuootusega. Sel perioodil otsime oma kallitele kingitusi, mis ei oleks pelgalt praktilised, vaid ka tähenduslikud – otsime midagi, mis tooks naeratuse ning sooja tunde mõlemale. 

Kuid mida siis ikkagi kinkida inimesele, kel võib olla näib juba kõik olemas olevat? Mul on mitu head ideed, loe lähemalt!

KINKEKOMPLEKTID

Sageli on kogu jõuluperiood toimetusi täis ning võib juhtuda, et kingi tegemine muutub rohkem koormaks kui rõõmuks. Nii mõnigi kord jääb kõik viimasele minutile ning õige kingi leidmine, rääkimata selle pakkimisest, tundub pea võimatu. Just siin on abiks meie kinkekomplektid!

Põhjala Teetalu laiast valikust leiad lausa 8 erinevat kinkekomplekti – tõesti igale maitsemeelele! Kvaliteetne ning puhas tee on suurepärane kingitus igaühele. Las ma tutvustan Sulle mõnda neist!

 

Jõulusoojus

Selles tõeliselt talvises komplektis saavad kokku Kummel, Jõulusoojus, Talvine Tervis Ingveriga ning Ingver ja Jõhvikas. Tunned iga lonksuga, kuidas imeline talvemeeleolu on Sulle aina lähemal!

Teesõber Kaire on öelnud selle komplekti kohta, et just tema lemmikuks on külmal talveajal saanud Talvine Tervis Ingveriga. Lõpuks on olemas tõeliselt talvine teede komplekt, mida oma lähedastele rõõmuga kinkida, teades, et nad saavad ainult parimaid maitseid.

Lisaks nelja teepakiga komplektidele on meil ka väiksemad, mille kinkimine toob kindlasti sama suurt rõõmu ja elevust! Talvise Jõu komplekt ühendab endas kaks imehead talveteed – Jõulusoojus ja Talvine Tervis Ingveriga. Need on tõesti ideaalsed talvised kaaslased, pakkudes soojust ning toetus. 

Kas teadsid, et ingver võib kaasa aidata seedimise soodustamisele ja kõhuvaevuste leevendamisele? Samuti kuluvad ka jõhvikad talvisel pimedal hooajal marjaks ära

Helin, meie teesõber, on öelnud, et ta on aegade jooksul kõik Põhjala Teetalu teed ära proovinud ning on rõõmus, et valikus on mõnusad talvised soojendajad! Need teed on leidnud oma koha pea igas tema hommikus! Proovi ka ise järgi või kingi oma lähedasele. 

Külma Aja Hetked

Talveõhtud on teadagi karged ja külmad – just sellisteks hetkedeks on loodud Külma Aja Hetked. Komplekt koosneb järgmistest teedest: Mündine Vaarikas, Mündine Sidrun, Talvine Tervis Ingveriga, Ingver ja Jõhvikas. 

Põhjala Teetalu teesõber Laura kinkis selle komplekti oma vanematele, kes olid tõesti rahul! Kõik nende peres hindavad kõrgelt päris maitseid ning oma Eesti toodet. Nüüd on teejoomine saanud osaks nende igapäevast!

Lisaks on valikus ka funktsionaalsete teede komplekt, milles on kaks toetavat taimeteed, üks lõõgastav marjatee ja üks looduslikult ergutav roheline tee. Teesõbrad on jaganud tagasisidet, et just see komplekt on ideaalne töönädalaks – mõnusalt lõõgastav, samas ergutav just neil hetkedel, kui on vaja täielikku keskendumist! 

Tead, et kingi saajale meeldivad erinevad marjateed? Siis on õige valik meie Marjaunelma komplekt, millest leiad neli erinevat marjateed. Vaata ise järgi siit!

 

Kui kingi tegemine jääb nii viimasele hetkele, et enam tellida ei jõua, siis ole mureta! Pea kõikides Selverites leiad valiku Põhjala Teetalu kinkekomplekte, mille võid kohe peale ostu juba ära kinkida. Just nii ilusti on need pakitud! 

TALVETEED 

Põhjala Teetalu teevalikus on kaks imehead talveteed. 

Jõulusoojus 

Kõige uuem liige teeperes on just see funktsionaalne marjatee. Jõulusoojus annab iga lonksuga edasi ehedat pühade meeleolu, mille kõrvale tasub võtta piparkoogid või mandariinid! See tee koosneb külmkuivatatud jõhvikatest, kaneelist ning mahedast  piparmündist, mis tuleb meie oma ürdiaiast.

Kas teadsid, miks just kaneel on pühadeajal hea kaaslane? Sageli kipume jõululauas üle sööma, lubades endale kõike head ja paremat. Siin tulebki appi Jõulusoojus! Kaneelil on imeline omadus reguleerida veresuhkru taset, loomulikult nii palju, kui see tema võimuses. See tähendab, et söömise vahele tasub haara tass Jõulusoojuse teed!

Jõuluperiood on paljude jaoks väga kiire aeg – erinevad üritused ning tegevused, mis võtavad meilt väga palju energiat. Ka siin on Jõulusoojus abiks! Kaneel aitab kaasa elujõule ning energiale, mida meil sellel perioodil tõesti väga vaja on. Proovi ise järgi! 

“Suure kaneelifännina, kelle jaoks kaneeli ei ole kunagi liiga palju on see täpselt õige tee. Kaneeli särts annab teele mõnusa maitse ning marjane piparmündi alatoon toob soojust hinge. Tee on igati oma nime vääriline, sest seda juues lähevad mõtted tõesti kargele talveilmale ja jõulusoojusele.” Genor, Põhjala Teetalu teesõber

Teepoes on suurepärane variant soetada korraga 10 Jõulusoojuse pakki – nii saad mitmele inimesele korraga kingikotti pista imehead teed!

 

Talvine Tervis Ingveriga 

See funktsionaalne tee on mõnusalt vürtsine segu ingverist, sidrunheinast ja piparmündist. Imeliselt maitsev terviseturgutaja talviseks hooajaks.

Põhjala Teetalu teesõbrad Marie ja Klaarika on välja toonud, et see tee on neil abiks külmetuse puhul. Marie sõnab, et Talvine Tervis Ingveriga on juba aastaid olnud just kõlmetushaiguste puhul tema jaoks kõige suurem abimees! 

Talvine Tervis Ingveriga on täpselt õige tee terveks pikaks, külmaks ja pimedaks talveajaks. Selle tee superstaar on vaieldamatult ingver – proovi järgi!

“Nii kui külmetus tahab ligi hiilida, siis haaran Talvise Tervise Ingveriga ja tunnen, kuidas keha tänab mind. Kindlasti minu lemmik talvehooajal!” Klaarika, Põhjala Teetalu teesõber

PEREPAKID 

Kui tunned hästi kingisaaja maitsemeeli ning tead, mis võiksid olla tema lemmikud, on igati mõistlik seotada hoopis perepakid! Nendega säästad raha ning häid maitseid jätkub kauemaks. 

Ühes perepakkis on lausa 5x rohkem teed, kui väikeses pakis. See tähendab, et saad kinkida kokku 50 tassi täisväärtuslikku teed! 

“Armastame terve perega Põhjala Teetalu teemaitseid. Tellime teed just perepakkides, et vähendada prügi kogust ja säästa rahaliselt. Muidu peaksime ostma mitu väikest pakki, aga nüüd saame ühe suure pakiga rohkem teed, mida jätkub kauemaks ja tekitab vähem pakendijäätmeid.” Maris, Põhjala Teetalu teesõber

 

Loodetavasti said siit inspiratsiooni, mida oma lähedastele jõuludeks kinkida. Valikut on palju ning igale maitsemeelele leiad teepoest kindlasti midagi!